Manchmal muss man mit Zutaten etwas experimentieren… wenn man Glück hat, kommt etwas Gutes dabei heraus. Hat man Pech, endet es in einem großen Desaster. Zum Glück ist diese Galette mit Tomaten & Zwetschgen und Tomatenkruste hier wirklich sehr lecker geworden. Da war das Glück wohl hold ;P
Heute gibt es hier endlich mal was mit Pflaumen. Wurde auch langsam Zeit, hab diese kleinen Dinger dieses Jahr bisher links liegen lassen ;) Der eine oder andere wird die Mirabellen Tartelettes mit Streuseln vielleicht schon gesehen haben – sie waren vor einiger Zeit schon mal auf einem Blog zu sehen…. nur eben nicht hier ;)
I have to admin – muffins are not my favorites. It’s not that they are bad – not at all – but cupcakes are just better. Probably because of the buttercream on top – fat and sugar makes me happy ;) READ MORE
Wenn Zwetschgen und Pflaumen im Spätsommer und Herbst Saison haben, backen wir hier sehr gerne damit. Leider ist mit Zwetschgen außerhalb der Saison ja nicht »gut Kirschen essen« ;P Soll heißen, man bekommt sie nur wenige Monate im Jahr und eingefroren oder im Glas eingelegt, sind sie einfach nicht so gut, wie wenn man sie frisch auf dem Markt besorgt. Aus dem Grund wird im August und September so viel wie möglich damit angestellt! Zum Beispiel solche leckeren Zwetschgen Muffins mit Baiser Topping. Man könnte die Dinger auch Cupcakes nennen, aber das sind sie dann doch nicht ganz ;P
Mirabelle Plum season is almost over here – so hurry up to get the last ones at your farmers market or grocery store! I like those little yellow plums as much as the „regular“ ones, though the flavor is quite different. The tart I made is pretty easy to do – a basic cust, easy to make filling and the plums – that’s all. And the result is really delicious :)
Moin. Mein Name ist Marc. Ich bin Grafikdesigner Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) Mehr...
Rezepte lassen sich über das Rezept am Ende des Beitrags auf der Desktop Version leicht ausrucken – einfach den "Print" Button klicken, dann sollte sich ein weiteres Fenster öffnen.
Falls Ihr nach etwas Speziellem sucht, verwendet einfach die Suchfunktion (Lupe) oben Rechts in der Webansicht. Mobil könnt Ihr über das Menü Icon zur Suchseite gelangen.
Alle Rezepte sind grundsätzlich mit Ober-/Unterhitze gebacken. Umluft hat leider nicht jeder, deshalb sind alle Rezepte auf einen Standardbackofen ausgelegt. Sollte das doch einmal abweichen, ist das dann extra gekennzeichnet.
Die Beiträge auf diesem Blog enthalten Werbung. Wenn ein Beitrag in Kooperation mit einer Firma entstanden ist, wird der Beitrag unter dem Titel mit Werbung/Sponsored gekennzeichnet und ebenfalls am Ende es Beitrags noch einmal auf die Zusammearbeit hingewiesen.
Einige Beiträge enthalten Affiliate Links zu Amazon Deutschland, die ebenfalls als Werbung deklariert sind. Als Amazon-Partner verdienen ich an qualifizierten Verkäufen. Alle Links mit werblichen Inhalten sind mit einem (*) gekennzeichnet.