Es gibt Cookies… und dann gibt es COOKIES. Man stelle sich jetzt das Krümelmonster vor, wie es COOKIES brüllt. Genau solche Cookies! ;P Ich spreche hier von Cookies, wie man sie aus amerikanischen Bäckereien kennt. Cookies aus New York sind hier das beste Beispiel. Große, mächtige, zuckrige Brocken, die eher wie unsere deutschen Brötchen aussehen und nicht wie ein kleiner, zarter Butterkeks. Diese leckeren (NY Style) Pumpkin (Pie) Spice Pekannuss White Chocolate Cookies sind ein perfektes Beispiel für dieses Gebäck. Groß, mächtig und extrem lecker!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
