Snickerdoodles sind bei uns hier in Deutschland nicht ganz so bekannt, würde ich jetzt einmal behaupten. Wer gerne und oft amerikanische Cookies backt, der wird diese Art von Cookies vermutlich kennen – der Rest wundert sich vermutlich einfach nur, was es sich mit diesem seltsamen Namen auf sich hat ;) Vielleicht kann ich ja etwas „Licht ins Dunkel“ bringen, mit meinen leckeren Chai Snickerdoodle Cookies hier… oder auch nicht ;P
Vielen wird der klassische Maulwurfkuchen mit Bananen bekannt sein – es gibt kaum einen Kindergeburtstag, auf dem so ein Kuchen nicht auf dem Tisch steht. Mit einem Berg Sahne und Schokoladenkuchen kann man eigentlich nie viel falsch machen… Heute hab ich mal eine winterliche Version des Klassikers mit Zimt-Pflaumen statt den Bananen. Hammerlecker! Und für Bananenverächter sicher eine prima Option – auch für den Rest des Jahres ;P
Happy Halloween! Ok, vermutlich ist es kurz vor Halloween, wenn ihr das hier seht. In der Regel macht man sich ja nicht erst direkt an Halloween auf die Suche nach leckeren und gruseligen Dingen, die man z.B. auf einer Halloween Party servieren kann ;) Wer es gruselig mag, ist aber auf jeden Fall richtig hier! Diese (Halloween) Eingeweide Cinnamon Rolls werden mit Sicherheit einige „Uuhh“ und „Aaah“ Rufe auslösen. Davon bin ich überzeugt! Und das nicht nur, weil es gruselig aussieht, sondern auch, weil die Dinger einfach super lecker schmecken ;)
Meine „Rahmkuchenreise“ hat ein Ende gefunden! Endlich! Nach Jahren der Suche hab ich mit diesem leckeren (zuckerfreien) Rahmkuchen endlich das ultimative Rezept gefunden! Viele werden sich jetzt vermutlich denken „was schreibt der denn für einen Quatsch?“ – vielleicht sollte ich dazu dann doch noch ein wenig erklären. Schnappt euch ein Stück vom Kuchen, eine Tasse Kaffee und los gehts… ;P
Muffins sind eigentlich immer eine schöne Sache. Man kann sie ohne Probleme einpacken und dann mit auf Tour nehmen – zur Arbeit, an den See für ein Picknick oder einfach als Snack für die nächste etwas längere Zug- oder Autofahrt. Ganz im Gegensatz zu den etwas „schickeren Geschwistern“ aka. Cupcakes. Die haben im Normalfall eine Haube aus Buttercreme, die man vorsichtig transportieren muss und auch nicht wirklich höheren Temperaturen standhält. Da sind Muffins wirklich einiges praktischer. So auch diese leckeren Apple Cider Muffins. Schön lecker und saftig – und das bleiben sie auch noch nach einem längeren Trip oder Ausflug ;)
Ihr braucht schnell etwas Energie, weil es für ein ganzes Mittagessen nicht langt? Dann würde ich doch glatt mal empfehlen, dass ihr euch solche Vegane Zimt Energy Balls zubereitet. Die sind im Handumdrehen fertig und können dann überall mitgenommen werden und bei Bedarf dann in Nullkommanix im Mund landen und ihren Job machen – Energie liefern! Und dabei natürlich noch exzellent schmecken. Versteht sich von selbst! ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
