Apfelkuchen kann man das ganze Jahr über backen. Irgendwie haben die immer Saison. Sei es im Hochsommer oder auch im tiefsten Winter. Liegt vermutlich daran, dass die kleinen Früchtchen das ganze Jahr über bei uns in rauen Mengen erhältlich sind....

Kohlrabi wird in Deutschland nicht das ganze Jahr über angebaut – aus dem Freiland ist er meist nur bis Oktober/November erhältlich. Das bedeutet aber nicht, dass man ihn nicht das ganze Jahr über im Supermarkt kaufen kann. Mein Rezept hier...

In Frankreich gibt es gefühlt unendlich viele leckere Naschereien. Pâtisserie hat einen hohen Stellenwert in der französischen Kultur. Bei den ganzen tollen Sachen, die es dort gibt, hat das auch einen guten Grund ;) Einer meiner liebsten französischen Leckereien, die...

Auf einem Trip nach Thailand vor einigen Jahren bin ich das erste Mal auf Pandan aufmerksam geworden. Hier bei uns ist diese Pflanze noch nicht ganz so bekannt – in Asien verwendet man Pandan gerne für süßen Nachtisch und Gebäcke,...

Nach Weihnachten und Silvester ist für viele ja erst einmal Schluss mit Feiern, Kochen und Backen. Das nächste größere »Event« ist für viele dann erst an Ostern. Man sollte allerdings nicht vergessen, dass im Januar noch eine kleine Sache ansteht,...

Zu welchem Team gehört ihr an Heiligabend? Team »Wir kochen ordentlich auf« oder Team »Bei uns gibt es Kartoffelsalat mit Würstchen«? Wie ihr euch jetzt sicher denken könnt, gehört meine Familie zum zweiten Team. Seit ich denken kann, gab es...