Mancher wird jetzt denken: »Oh, das sieht nach Pommes rot/weiß aus!« Falsch gedacht! Patatas Bravas mit Aioli mögen zwar wie eine rustikale Version von Pommes aussehen, aber die Sauce macht definitiv den Unterschied zu »normalen« Pommes! Kein pappsüßer Ketchup. Diese...

Tapas gibt es in den unterschiedlichsten Versionen. In Spanien werden die kleinen Snacks i.d.R. zusammen mit einem Wein oder Bier in einer Bar bzw. einem Restaurant serviert. Bestellt man ein Getränk, kommt oft etwas Kleines dazu. Meist sind das ein...

Braucht jemand ’ne leckere scharfe Soße? Auf den Kanaren gibt es eine leckere »Hot Sauce« aka. Mojo Picón, die lecker und schön hott ist. Man könnte auch sagen – muy delicioso! Ich hoffe, das war richtig. Mein Spanisch ist leider...

Tapas gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen, mal mit Fleisch, mal ohne. Wir mögen die kleinen Fleischspieße – man nennt sie auch Pinchos Morunos (maurische Fleischspieße) – recht gerne. Für diesen kleinen Snack wird meist Schwein oder Rind verwendet, aber...

Nicht nur in Spanien kann man leckere Tapas zum Wein oder Bierchen genießen. Jeder kann sich z.B. selbst ein paar leckere Albóndigas mit Tomatensoße auf den Tisch zaubern und dann mit der Familie oder Freunden genießen. Noch ein paar andere...

Aus dem Urlaub bringt man sich ja gerne mal ein paar Souvenirs mit nach Hause. Bei uns sind das i.d.R. keine T-Shirts mit irgendwelchen Sprüchen drauf oder Nippes aus Keramik. Wir haben uns auf Essen spezialisiert. Sei es jetzt richtiges...