Filo dough, I have to be hone(y)st with you. I don't like you. You are a bitch. Really. You are paper thin and break easily, you dry out fast and sometimes you stick together. When I use you for baking,...

Ich hab einen ganzen Küchenschrank nur mit Gewürzen. Und das Ding ist brechend voll, glaubt mir! Ich muss die Tür mittlerweile ziemlich vorsichtig öffnen, damit mir nicht gleich alles ins Gesicht fällt. Eins dieser Gewürze bzw. der Gewürzmischungen davon kommt...

Good Morning  - or Good Afternoon or whatever time you are reading this - here it is morning ;) And time for a coffee - and maybe a little piece of that cake. I haven't baked a lot with pears...

Wer Nüsse mag, im speziellen Haselnüsse, der wird diese Cupcakes hier ganz sicher lieben! Sie platzen geradezu vor Nüssen. Totally nuts, eh?! Ach ja... und etwas Schokolade und Nutella sind auch noch im Spiel. Hätte ich fast vergessen zu erwähnen...

I have to admin - muffins are not my favorites. It's not that they are bad - not at all - but cupcakes are just better. Probably because of the buttercream on top - fat and sugar makes me happy...

If you like hazelnuts you will love this cupcakes - if you don't like them - go home! :P Honestly, these cupcakes are really delicious. Why? Because of the Hazelnut Praliné! The combination of the caramel and roasted hazelnuts is...