Wenn es kühler wird, ist die Zeit für leckere Suppen und Eintöpfe gekommen. Im Sommer sind diese deftigen Gerichte ja eher etwas schwierig, weil man bei eh schon hohen Temperaturen nicht noch zusätzlich ins Schwitzen kommen möchte durch eine große...

Risotto ist ein Klassiker der italienischen Küche. Auf den ersten Blick könnte man meinen, dass es sich hier ebenfalls um ein Risotto dreht, aber falsch gedacht. Das hier ist ein leckeres Pastagericht: Cremige Risoni mit Champignons. Ähnlich simpel und einfach...

Zwiebelkuchen ist ein typisches Gebäck aus meiner alten Heimat. In Süddeutschland, der Schweiz und im Elsass gibt es diese Art von Kuchen im Spätsommer und Herbst überall. Dieser Zwiebelkuchen mit Speck hat einen Boden aus Hefeteig – super einfach und...

Wenn mal wieder eine kleine Meute zum Filme- oder Spieleabend vorbeikommt, sind diese Potato Skins mit Bacon & Käse sicher eine gute Idee. Mit etwas Sour Cream zum Dippen sind diese kleinen Happen einfach genial als Snack nebenbei. Leider auch...

Für mich war Hocus Pocus einer der besten Filme der 90er – Bette Midler war einfach grandios als Winifred Sanderson ;) Als kleine Hommage und weil es jetzt ENDLICH nach fast 30 Jahren eine Fortsetzung des Filmes gibt, hab ich...

Pasta wird ja gerne mal als "Comfort Food" bezeichnet. Essen, das einen irgendwie an die Kindheit und gute Zeiten erinnert und die Laune hebt. Ich weiß jetzt nicht, ob ich das über die Pasta Arrabbiata mit Salsiccia hier sagen würde....