Ihr habt in letzter Zeit ja schon einige Rezepte mit Eierlikör von mir vorgesetzt bekommen. Heute setze ich da noch einmal eins drauf und mach den Cookie Friday zum „Eierlikör Cookie Friday“. Man gönnt sich ja sonst nix und für Ostern sind diese Cookies ein toller süßer Snack für zwischendurch. Ich würde sie allerdings vor dem Osterhasen und allen Eierlikör-Fans in der Familie erstmal verstecken, sonst sind sie schneller weg, als ihr schauen könnt :P
Super saftig und super lecker. Das sind die Worte, die mir als erstes für diesen Eierlikör Gugelhupf einfallen. Reicht doch fast schon als Argumente, diesen Kuchen zu backen, oder? ;) Na ja… vielleicht solltet ihr noch Eierlikör mögen, sonst könnte es für diesen Oster-Klassiker etwas schwierig werden. Alle anderen sollen sich aber schon einmal ein Tellerchen schnappen – ich schneide das Ding gleich auf. First come, first serve ;)
Neuer Monat, neues Glück. Wie jeden letzten Sonntag im Monat ist auch heute wieder „Bake Together – die Backüberraschung“ mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte angesagt! Dieses Mal haben wir uns dem Thema Ostern gewidmet, schließlich steht der Osterhase ja schon quasi vor der Tür und klopft auf den Fußabtreter ;) Tja… und was macht man zu Ostern so? Ein kleines Ostertörtchen versteht sich – mit Eierlikör, Rum, Espresso und Schokolade. Bäm! ;))
Wie schaut das bei euch aus? Seid ihr Cupcake Fans? Eierlikör Fans vielleicht? Die Schnittmenge dieser beiden Gruppierungen ist vermutlich nicht sonderlich groß. Diejenigen, die Eierlikör trinken, kennen oftmals keine Cupcakes und die, die Cupcakes mögen, finden Eierlikör gruselig…. ja ich spiele hier auf das ein oder andere Vorurteil an ;) Egal wie hier die Befindlichkeiten sind – wer einen dieser Eierlikör Schokolade Hi-Hat Cupcakes probiert hat, wird von beidem begeistert sein!
Heute gibt es ein „Bake Together“ der etwas anderen Art. Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte und ich sind nicht nur etwas früher dran als sonst, wir haben uns diesmal auch nicht wirklich einer gemeinsamen Aufgabe gestellt, wie das eigentlich der Fall wäre. Heute ist alles anders ;) Trotzdem bekommt ihr natürlich auch heute ein leckeres Rezept geliefert: Eierlikör Cheesecakes für Ostern! Und dazu dann noch…. na ihr werdet es gleich sehen ;)
Bei mir ist definitiv die Eierlikör-Saison angebrochen, so kurz vor Ostern ;) Gebt mir was von diesem leckeren gelben Saft und ich backe Euch was damit – wie zum Beispiel diesen ober leckeren (und einfachen) Eierlikör Käsekuchen mit einem klitzekleinen Sahnehäubchen. Ein Traum in Gelb!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
