Bei uns haben Tex-Mex-Gerichte in letzter Zeit irgendwie "Hochkonjunktur". Wundert nicht wirklich, weil aus dieser Ecke der Welt irgendwie alles schmeckt ;) Egal ob Burritos, Tacos, Enchiladas... alles extrem lecker – allerdings oft auch etwas aufwendiger. Diese Chicken Club Sandwiches...

Wer die mexikanische Küche liebt, der ist hier genau richtig. Heute gibt es von mir ein ganz einfaches »Rezept« für ein Gewürz, das in vielen mexikanischen und Tex-Mex-Gerichten zum Einsatz kommt: Taco Seasoning. Viel besser (und günstiger) als alles aus...

Wer sich mit mexikanischer und Tex-Mex-Küche beschäftigt, wird mit Sicherheit schon über Refried Beans gestolpert sein. Diese doppelt gekochten/gebackenen Bohnen sind Bestandteil vieler Gerichte, können aber auch prima mit ein paar Nachos als Snack für die nächste Party auf dem...

Ich kann es im Frühjahr kaum erwarten, dass der Rhabarber auf die Wochenmärkte und in die Läden kommt und scharre ab Ende März quasi mit den Hufen, weil ich so aufgeregt bin. Jetzt ist es also endlich so weit –...

Happy Cookie Friday! Heute gibt es eine ordentliche Portion Schokolade für euch und dazu könnt ihr auch noch etwas Frust abbauen, wenn ihr wollt. Diese Cookies hier sind "Smash" Cookies. Die darf und soll man sogar nach dem Backen noch...

Kochrezepte scheinen bei euch ja in letzter Zeit gut anzukommen als Ausgleich zu den ganzen Kuchen und Torten, die es hier sonst immer gibt. Da leg’ ich doch gerne gleich noch eins drauf und geb euch eins meiner Lieblingsrezepte aus...