Es ist nie schlecht, ein Rezept für ganz einfache Kekse bzw. Cookies parat zu haben. Super simple Cookies, wie diese (veganen & zuckerfreien) Butter Cookies mit Grieß. Mit tellergroßen Chocolate Chip Cookies können die zwar nicht wirklich mithalten, aber manchmal reichen ganz einfache Cookies aus oder werden sogar gebraucht… z.B. wenn der Magen etwas rebelliert. Dann sind solche Cookies hier perfekt ;)
Es gibt hier schon einige Rezepte für Haferflocken Cookies/Kekse auf dem Blog – mit Haferflocken lässt sich einfach prima backen. Man kann es nicht anders sagen. Dass die Ergebnisse immer lecker sind, muss ich vermutlich nicht weiter erwähnen. Wäre das nicht der Fall, hätte ich vermutlich nach dem ersten Cookie Rezept mit Haferflocken sofort wieder aufgehört, damit zu backen ;P Auch diese einfachen Haferkekse hier sind sehr lecker und dazu auch noch ganz ohne zugesetzten Zucker. Für mich persönlich ja immer ein Bonus!
Meine „Rahmkuchenreise“ hat ein Ende gefunden! Endlich! Nach Jahren der Suche hab ich mit diesem leckeren (zuckerfreien) Rahmkuchen endlich das ultimative Rezept gefunden! Viele werden sich jetzt vermutlich denken „was schreibt der denn für einen Quatsch?“ – vielleicht sollte ich dazu dann doch noch ein wenig erklären. Schnappt euch ein Stück vom Kuchen, eine Tasse Kaffee und los gehts… ;P
Wer sich etwas gesünder ernähren möchte, der sollte regelmäßig Lebensmittel in seinen Speiseplan einbauen, die gut für den Körper sind – Sachen, die viele Vitamine oder Ballaststoffe enthalten und gut für die Verdauung sind. Dazu gehören Obst und natürlich Gemüse, aber auch sowas wie Hülsenfrüchte und Haferflocken. Cookies zählen jetzt zwar nicht unbedingt zu den „gesunden“ Lebensmitteln, aber diese zuckerfreien Haferflocken Rosinen Cookies sind zumindest, was das Thema angeht, besser als andere Cookies. Mehr Haferflocken und weniger Zucker in die Ernährung einzubauen ist schon mal nicht falsch ;P
Wir hatten hier schon länger keinen Käsekuchen mehr… gibt es sowas wie ein Limit für eine „käsekuchenfreie“ Zeit? Wenn ja, haben wir sie vermutlich schon etwas länger überschritten. Mit diesem leckeren (zuckerfreien bzw. frei von zugesetztem Zucker) Blaubeeren Käsekuchen wird die Durststrecke jetzt aber erst einmal beendet. Ganz offiziell ;P Ich muss wirklich wieder öfter Käsekuchen backen. Die sind einfach immer lecker und meist auch wirklich super einfach zuzubereiten… was will man mehr?!
Mögt ihr Haferkekse? Ich bin ein großer Fan von schwedischen Havreflarn. Kann den Namen zwar nicht wirklich aussprechen, aber finde die Kekse trotzdem richtig gut! Super einfache Kekse ohne Schnickschnack, die man einfach so zwischendurch naschen kann, die aber auch prima für Kuchenböden verwendet werden können. Das Problem bei den Keksen, die man im Supermarkt oder auch bei Ikea kaufen kann, ist wie so oft, der Zuckergehalt. Normalo Haferkekse haben Unmengen davon drin. Muss aber nicht sein – deshalb hab ich heute eine zuckerfreie Version der schwedischen Haferkekse parat ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
