Na wie schaut das bei euch aus? Was frühstückt ihr morgens am liebsten?! Einen einfachen Kaffee mit Croissant vielleicht? Müsli und Co.? Oder doch lieber das „Full English Breakfast“ mit Toast, Würstchen und gebackenen Bohnen?!
Na wie schaut das bei euch aus? Was frühstückt ihr morgens am liebsten?! Einen einfachen Kaffee mit Croissant vielleicht? Müsli und Co.? Oder doch lieber das „Full English Breakfast“ mit Toast, Würstchen und gebackenen Bohnen?!
Es ist schon wieder so weit. Das nächste „Bake Together – Die Backüberraschung“ steht vor der Tür. Na ja, eigentlich ist die Tür schon längst offen und es riecht nach einem leckeren Sweet Potato Pie mit Maple Walnüssen. Ich hoffe der Duft dieses Pies schafft es bis zu euch. Wäre wirklich schade, wenn nicht… ;)
Mir wurde vor einiger Zeit ja mal vorgeworfen, ich würde zu viele Pies backen… kann schon sein ;) Aber sind wir mal ehrlich, ein „zu viele Pies“ gibt es doch nicht wirklich, oder?! Pies sind lecker, einfach zu machen und passen eigentlich für jede Festivität und Gelegenheit! Jetzt, zu Thanksgiving in den USA, werden ja vermutlich wieder Millionen Pies gebacken und serviert. Da stört sich auch keiner dran… im Gegenteil ;P
Da ich ja großer Fan von (fast) allen amerikanischen Backwaren bin – in meinem Backbuch sieht man das ja nur zu gut – gibt es bei uns zu Hause im Herbst vermehrt Pies, auch wenn wir Thanksgiving selbst nicht wirklich feiern – der „Spirit“ ist da ;) Mal gibt es einen Pie mit Kürbis, mal mit Süßkartoffeln oder wie im Fall heute mit vielen Walnüssen… und leckerem Salzkaramell (das wollte ich auf keinen Fall unterschlagen!).
Ich weiß nicht wie es euch geht, aber Walnüsse sind, zusammen mit Pekannüssen, meine liebsten Nüsse ;) Ich mag den Geschmack sehr gerne und vor allem sind Walnüsse so vielseitig einsetzbar. Egal ob in Kombination mit Süßem oder Salzigem – es passt immer. Wichtig ist allerdings, dass man auf gute Qualität achtet… es gibt nichts schlimmeres als muffige Walnüsse ;P
Egal – ich wollte hier ja keine Lehrstunde zur Qualität von Nüssen halten. Heute geht’s um Cookies! Leckere Cookies mit Walnüssen, ok. So ganz komm ich aus der Nummer jetzt wohl nicht mehr raus ;)
Es ist schon wieder Freitag und ihr wisst ja, was das heißt: Cookie Friday! Yay! Ich werde in letzter Zeit immer wieder mal gefragt, ob ich nicht auch „gesündere“ Sachen backen könnte. Klar, kann ich. Will ich nur meistens nicht :P
Trotdzdem gibt es heute zur Abwechslung mal Cookies die weder Mehl, noch weißen, raffinierten Zucker drin haben. Man könnte also durchaus sagen, dass diese Cookies hier mit Bananen, Mandeln und Walnüssen zu der etwas gesünderen Kategorie gehören. Weniger süss sind sie aber nicht. Yay! :P
Wie sieht bei Euch mit Ostern aus? Schön mit Familie und dann Ostereier suchen? Bei uns werden zwar keine Ostereier mehr versteckt und gesucht, aber der Ostersonntag ist doch immer noch etwas besonderes. Es gibt meistens ein sehr ausgedehtes Frühstück oder gleich einen ordentlichen Brunch, der sich dann bis in den späten Nachmittag ziehen kann ;) Da darf es dann natürlich an nichts fehlen – vom selbstgebackenen Zopf bis zum passenden Osterkuchen. Einer meiner Lieblinge ist dafür nach wie vor der gute alte Karottenkuchen ;)