Beim Backen mag ich gerne mal die etwas ungewöhnlicheren Geschmackskombinationen. Süß in Kombi mit Bacon – super! Andere würden da wohl eher schreiend davonrennen hab ich mir sagen lassen ;)
Ich muss jetzt mal ehrlich sein – als Kind konnte man mich mit Ziegenkäse jagen – ich bin damit einfach nicht klargekommen ;)
Ich denke mal, dass jeder so was hat – irgendein Gemüse oder Lebensmittel generell, das man als Kind gehasst hat. Oft ändert sich das über die Jahre – manchmal nicht :P Es gab nicht viele Dinge, die ich als Kind nicht gegessen hab, aber Rosenkohl ist da ein gutes Beispiel. Ich hab Rosenkohl als Kind abgrundtief gehasst. Wirklich. Meine Mutter hat mich gezwungen mindestens eine dieser ekelhaften Dinger zu essen, wenn sie auf den Tisch kamen. Mindestens ein Rosenkohl! Unglaublich, oder? Kinderquälerei! Dummerweise mochte sie Rosenkohl sehr gerne und hat den relativ oft gemacht – gefühlt jeden zweiten Tag meiner Meinung nach :P
Wer hätte es gedacht – heute liebe ich die Dinger und könnte die auch jeden zweiten Tag essen. Ist wirklich so ;)
Die einen mögen Käse, die anderen nicht. Ein paar arme Seelen können leider nicht – tut mir leid, dass ihr nicht dürft… :(
Falls hier jemand jetzt keinen Käse mag, sollte er gleich mal weiterklicken und vielleicht ein anderes Rezept ausprobieren (wie seid ihr dann überhaupt hier gelandet???) Die heutige Lehrstunde über Käse dreht sich um Reblochon [ʁə.blɔ.ʃɔ̃] de Savoie – ein Weichkäse aus den Französischen Alpen – mais bien sûr!
Ich liebe ja herzhafte Tartes und Quiches – ich mache sie aber leider nicht allzu oft. Keine Ahnung warum nicht… meistens sind die ja schnell und recht einfach gemacht – so wie diese hier.
Zwiebelkuchen gibt’s bei uns (ich komme ursprünglich aus Baden) im Herbst an jeder Ecke. Es gibt sogar ganze Straßenfeste, die sich mit dem Thema Zwiebeln beschäftigen. Kaum zu glauben, aber die ganze Stadt ist dann voll mit Menschen und überall gibt’s Zwiebeln in allen erdenklichen Formen – Büllefescht heisst sowas bei uns und der Zwiebelkuchen wird im Badischen gerne mal Bülle Dünne genannt. Klingt lustig, ich weiss ;)
Ihr kennt das sicher auch – das Internet ist eine prima Quelle für Inspiration jeglicher Art. Dienste wie Pinterest sind z.B. perfekt, um Koch- und Backrezepte zu finden… mal abgesehen von diesem Blog hier natürlich ;P Vor einigen Jahren bin ich auf der Suche nach neuen Rezepten von Kochbüchern zum Internet gewechselt – lange bevor es diesen Blog hier überhaupt gab. Damals bin ich oft über tolle und interessante Sachen gestolpert, die ich dann irgendwann auch selbst in der Küche ausprobiert habe. Diese leckere Gemüsetarte aka. Vegetable Spiral Tart ist auch so ein Internet-Schätzchen. Irgendwann mal ein Bild davon gesehen und sofort gewusst – das muss ich auch ausprobieren… gesagt, getan ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
