Auch ich kann mich der allgemeinen Begeisterung für Spargel nicht entziehen. Damit ich aber gleich zwei Fliegen mit einer Klatsche schlagen kann, hab ich einfach noch Bärlauch mit in meine Tartelettes gepackt – der ist ja zur Zeit auch in aller Munde bzw. auf allen Tellern zu finden ;)
Da ist er also wieder – mein geliebter Rhabarber! Jedes Jahr aufs Neue freue ich mich wie ein kleines Kind, das mit glänzenden Augen vor dem Weihnachtsbaum steht und auf seine Geschenke schielt :P Ich weiss auch nicht genau woran es liegt, aber diese süss-saure Kombination hat es mir einfach angetan. In Kombination mit Mandeln bzw. Marzipan wird das ganze noch einen Ticken besser hab ich das Gefühl…
Schon mal von einer Tarte au Citron gehört? Diesem Französischen Klassiker? Nein? Schwer zu glauben, aber dann habt Ihr definitv was richtig leckeres verpasst! Ich würde jetzt mal glatt behaupten, dass diese Tarte eins der Highlights ist, die Frankreich zu bieten hat. Neben Weinbergschnecken… Just kidding! :P
Heute gibt es hier endlich mal was mit Pflaumen. Wurde auch langsam Zeit, hab diese kleinen Dinger dieses Jahr bisher links liegen lassen ;) Der eine oder andere wird die Mirabellen Tartelettes mit Streuseln vielleicht schon gesehen haben – sie waren vor einiger Zeit schon mal auf einem Blog zu sehen…. nur eben nicht hier ;)
Manchmal reicht ein einfacher Name eben nicht aus, um ein Gericht gebührend zu beschreiben. ;) Der Jahreszeit entsprechend gibt es heute: Zwiebelkuchen aka. Kräuter Zwiebel Quiche aka. Badische Bülle Dünne trifft auf Frankfotter Grie Soß. Alle Klarheiten beseitigt? Prima! Es sollte ja niemand denken, er oder sie hätte hier Cupcakes oder Kuchen vor sich zu stehen. ;P
Ich wollte diese Tarte hier schon länger machen – leider hat mir das Schicksal übel mitgespielt :P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
