Alle Schokoholics aufgepasst – dieser leckere Chocolate Cream Pie ist ein absolutes Highlight für alle Fans von Schokolade. Wenn es mal etwas »mehr« sein darf, dann ist dieser Pie genau richtig. Mehr Schokolade, mehr Sahne, mehr Schokokekse, mehr Kalorien… ja, auch die gehören zu dieser Leckerei dazu. Das will ja nie jemand hören (oder lesen), aber die kleinen Dinger lassen sich leider nicht ignorieren. ;P
Das Vereinigte Königreich und Irland sind ja nicht unbedingt bekannt für »Haute Cuisine« oder Gerichte, die man auf der ganzen Welt nachkocht – Frankreich, Italien oder Spanien haben da schon einiges mehr im Angebot, würde ich jetzt mal behaupten. ;P Nichtsdestotrotz gibt es in UK und Irland natürlich auch Sachen, die wirklich sehr lecker sind… Bangers ’n‘ Mash, zum Beispiel, oder so ein einfacher Cottage Pie. Beides schmeckt wirklich grandios und macht auch schön satt!
Was gibt es Besseres, als eine Ladung leckerer Kirschen in einen locker-knusprigen Teig zu packen und dann mit etwas Sahne oder Vanilleeis zu servieren? Nicht viel ;P Ein Klassischer Cherry Pie ist schwer zu schlagen – ein absoluter Leckerbissen, der bei uns hier immer wieder gerne serviert wird! Ein absoluter Rockstar auf der Kuchentafel ;P
Wenn der Sommer startet, gibt es nach und nach immer mehr Beeren aus der Region – die beste Zeit, etwas damit anzustellen! Frischer wird es einfach nicht mehr ;P Wer die kleinen, süßen Kollegen von Feldern und aus Gärten richtig zur Geltung bringen möchte, der sollte vielleicht einmal diese Filoteig Milch Tarte mit Beeren ausprobieren. Funktioniert theoretisch auch mit gefrorenen Beeren, aber frisch ist in diesem Fall einfach besser ;)
Apfelkuchen & Co. gibt es traditionell überall dort, wo Äpfel angebaut werden – irgendwie logisch, oder? Bei uns ist das der gedeckte Apfelkuchen oder auch der Versunkene Apfelkuchen, die Franzosen haben u.a. einen super leckeren Apfelkuchen mit Crème fraîche und die Niederländer backen gerne mal einen Dutch Apple Pie… oder sind es die Amerikaner, sie denken, sie würden einen Kuchen aus den Niederlanden backen?! ;)
Mit einem leckeren Pie liegt man bei mir eigentlich immer richtig. Bei uns hier in Deutschland werden diese Leckereien im Vergleich mit anderen Kuchen aber leider noch immer viel zu selten serviert, finde ich. Sollte man definitiv ändern! Ich würde sagen, ich hab eine Mission zu erfüllen und sollte auf jeden Fall mehr Pie Rezepte zeigen. So leckere Pies wie diesen Walnut Chocolate Pie – allen Fans von Schokolade oder Walnüssen wird hier sicher sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
