Vor ein paar Wochen hatte ich noch große Probleme frische Feigen zu finden – mittlerweile gibt es sie im Überfluss! Yay! Ich liebe diese Dinger einfach! :)
Tea Cake mit Marzipan und Feigen
Vor ein paar Wochen hatte ich noch große Probleme frische Feigen zu finden – mittlerweile gibt es sie im Überfluss! Yay! Ich liebe diese Dinger einfach! :)
Wenn Zwetschgen Saison haben, dann muss hier bei uns etwas damit angestellt werden. Es ist praktisch unmöglich, an der ersten Kiste dieser kleinen lila Pflaumen vorbeizugehen ;) Der erste Zwetschgenkuchen im Jahr ist dann meist ein einfacher Blechkuchen mit Streuseln, aber manchmal kommt auch diese Leckerei hier auf den Tisch: ein grandioser 6-Gewürze Zwetschgen Kastenkuchen. Dank der Gewürzmischung ist dieser Kuchen besonders lecker!
Das Leben als berühmter Food Blogger kann schon hart sein manchmal…. hab ich mir sagen lassen von anderen. Hahaha ;)
Just kidding – aber wenn man einen Foodblog betreibt und viele Bilder und Rezepte veröffentlich, dann haben Leute Erwartungen ;)
Beispielsweise wenn man auf eine Party eingeladen wird… Nein, eine Billige Flasche Wein kannste vergessen. Man wird gezwungen etwas zu backen. Na ja vielleicht nicht gezwungen (meine Freunde sind immer noch für billigen Wein zu haben), aber die Leute wollen was gebackenes. Hilft nix ;)
I know – mit diesem Rezept hier werde ich mir nicht nur Freunde machen ;) Es soll ja so einige Rosinenhasser da draussen geben :P
Ich gehöre definitiv zu den Leuten, die Rosinen mögen, aber viele meiner Freunde sind da ganz anderer Meinung, deshalb lasse ich die Rosinen im Normalfall raus, wenns möglich notwendig ist ;) In diesem Fall sag ich aber: F*** it – hier kommt ne Tonne Rosinen rein. Und beim nächsten Mal noch ein paar mehr! ;))
I have baked a lot of banana bread already. Why? Because it’s hard to resist a good banana bread :)
There are a lot good recipes out there – packed with flavors – this recipe here is definitely a good one too. It’s made with booze ;) But that is not the only reason why it’s good. The B–B–B-Banana Bread (Browned-Butter-Bourbon) gets its flavors also from (who would have guessed) browned butter! It is that nutty flavor from the butter that makes everything better. Almost like booze :P Just kidding. But it is really a good recipe.
Ich bin ein bekennender Fan von Eggnog. Und Glühwein. Und Punsch. Im Grunde genommen jegliches alkoholische Getränk, das man in der Adventszeit so finden kann ;)
Keine Sorge – ich bin kein Alkoholiker – es ist einfach nett, wenn man draußen im leise rieselnden Schnee auf einem Weihnachtsmarkt steht und sich mit einem heißen Getränk in der Hand aufwärmt und dabei etwas beschwipst wird. Wer mag das nicht? ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
