Heute hab ich einen leckeren Kastenkuchen für euch im Angebot. Lecker saftig zitronig mit Blaubeeren…. wer kann da schon nein sagen?! Niemand. Deshalb schnell zugreifen, sonst ist der ratzfatz weg. ;)
Blaubeeren & Zitronen Kastenkuchen
Heute hab ich einen leckeren Kastenkuchen für euch im Angebot. Lecker saftig zitronig mit Blaubeeren…. wer kann da schon nein sagen?! Niemand. Deshalb schnell zugreifen, sonst ist der ratzfatz weg. ;)
Ahoi! Am 28.2. ist Pancake Day! Was haltet ihr also von Pfannkuchen oder Pancakes zum Frühstück? Klingt gut, oder? Ich kann mir am Wochenende nichts besseres vorstellen. Man nimmt sich etwas Zeit und geniesst dann ein paar der lecker fluffigen Teile. Wenn ihr mal etwas ganz spezielles servieren wollt für Freunde oder Familie, dann liegt ihr mit einem Dutch Baby Pancake genau richtig. Ich empfehle bei der größe des Pancakes auch, dass mehrere Personen anwesend sind, sonst könnte es vielleicht etweas viel auf einmal sein ;)
Eine kleine Leckerei auf die Hand ist bei uns jederzeit willkommen! Man muss sich ja nicht immer an einen Tisch setzen für ein kleines Kaffeekränzchen – das geht auch auf einer Decke im Park, mit einem Coffee-to-go und solchen leckeren Mini Blueberry Pies. Diese kleinen Dinger kann man überallhin mitnehmen und genießen. Perfekte kleine Leckerbissen!
Bei vielen Torten und Cupcakes zählt ja durchaus auch die Optik – man muss ordentlich arbeiten und verzieren. Heute kann ich endlich mal wieder „Fünfe gerade sein lassen“ und einfach drauf los manschen :P Wie der Titel des leckeren Desserts schon sagt, ist die ganze Angelegenheit eine riesige Schweinerei :P
Herzlich Willkommen bei meinem kleinen privaten Stressabbau Rezept: Eton Mess mit (wilden) Beeren!
Wenn Beeren Saison haben, sollte man zugreifen, solange das Angebot groß (und günstig) ist – ein paar Wochen später kann das alles schon wieder ganz anders aussehen. Dann gibt es nur noch importierten Kram, der vielleicht irgendwo vom anderen Ende der Welt eingeflogen wird. Diese einfachen Blaubeeren Cupcakes schmecken mit heimischen Blaubeeren am besten – seien wir mal ehrlich. Vorzugsweise aus dem eigenen Garten! ;P
Eis kann man ja eigentlich das ganze Jahr über essen, oder? Bei uns gibt es das auch im tiefsten Winter als Nachtisch… wenn wir mal was zu Hause haben. Zum Glück kann man solche leckeren Popsicles mit Skyr & Granola relativ einfach zu Hause zusammenbasteln. Natürlich muss man die Popsicles erst einmal einige Zeit durchfrieren lassen, aber mit ein wenig Planung ist fast alles möglich. ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
