Einige denken ja immer noch, dass vegan Backen kompliziert wäre. Ist es im Grunde aber gar nicht. Klar, man muss manchmal etwas tüfteln, wenn man ein bereits existierendes Rezept »veganisieren« möchte, aber es gibt mittlerweile so viele vegane Grundrezepte, da...

Heute gibt es ein neues Rezept für einen klassischen Käsekuchen oder Cheesecake. Hier in Deutschland sind Käsekuchen mit Quark vermutlich gängiger, aber Quark ist außerhalb des deutschsprachigen Raumes eher seltener zu finden. Ich hab mal gelesen, dass in Osteuropa Quark...

It’s Cupcake Time! Viele behaupten ja, dass Cupcakes ihren Zenit schon vor langer Zeit überschritten haben und nicht mehr trendy sind... Mag gut sein, dass sie mittlerweile nicht mehr sooo angesagt sind wie früher, aber lecker sind die kleinen Dinger...

Nicht jeder mag sie, aber jeder kennt sie vermutlich: Laugenbrötchen. Je weiter man nach Norden geht, umso weniger aufheben wird um Laugenbrötchen in Bäckereien gemacht, hab’ ich das Gefühl. In meiner alten Heimat ist das ein wenig anders. Da sind...

Ich war vor ein paar Jahren das erste Mal in Lissabon und hab mich sofort in die Stadt und Leute verliebt... und natürlich auch das leckere Essen, das die Portugiesen haben. Direkt am Atlantik gelegen gibt es dort natürlich all...

Für einen Film- oder Spieleabend sind kleine Snacks eigentlich immer eine gute Idee, oder? Eine Tüte Chips, ein paar Nüsse... alles prima. Wie schaut es aber aus, wenn man selbst etwas zum Snacken zubereiten möchte? Na dann sind solche einfachen...