Es gibt Dinge, die sind super simpel und gleichzeitig super lecker. Für mich gehören Pimientos de Padrón aka. Bratpaprika dazu. Die gehören zu den Top 3 meiner liebsten Tapas – ich sag’ das bei so ziemlich jedem Tapas Gericht, aber...

Dieser Tapa (liest sich im Deutschen irgendwie seltsam - der/die/das Tapa(s)) sollte man eigentlich immer zu Hause haben! Egal wie es geschrieben wird ;) Marinierte Oliven findet man eigentlich immer in meinem Kühlschrank. Ich mag Oliven sehr gerne. Ich mag...

Mancher wird jetzt denken "Oh, das sieht nach Pommes Rot/Weiß aus!" - falsch gedacht! Sie mögen zwar wie eine rustikale Version von Pommes aussehen, aber die Sauce macht definitiv den Unterschied zu "normalen" Pommes! Kein pappsüßer Ketchup. Diese Tomatensoße hat...

Tapas gibt es in den unterschiedlichsten Versionen. In Spanien werden die kleinen Snacks i.d.R. zusammen mit einem Wein oder Bier in einer Bar bzw. einem Restaurant serviert. Bestellt man ein Getränk, kommt oft etwas Kleines dazu. Meist sind das ein...

Braucht jemand ne leckere scharfe Soße? Auf den Kanaren gibt es eine leckere »Hot Sauce« aka. Mojo Picón, die lecker und schön hott ist. Man könnte auch sagen – mucho delicioso! ;) Mojo Picón | Bake to the roots Diese...

Tapas gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen, mal mit Fleisch, mal ohne. Wir mögen die kleinen Fleischspieße – man nennt sie auch Pinchos Morunos (Maurische Fleischspieße) – recht gerne. Für diesen kleinen Snack wird meist Schwein oder Rind verwendet, aber...