Lust auf ein leckeres Curry? Ich glaube, ich hätte da was Passendes im Angebot – ein veganes Thai Curry mit Erdnuss und Tofu. Klingt doch gut, oder nicht? Eine cremige Soße, viel Gemüse und knackig angebratener Tofu. Alles lecker und...

Wir sind noch immer mitten im "Veganuary" – passend dafür hab ich heute noch einmal ein paar wirklich leckere Cookies: Vegane Cashew Chocolate Chip Cookies. Knusprige Hülle, weicher Kern und vollgepackt mit Cashews und Schokolade... wenn es draußen nass und...

Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch waren bei uns in der Familie schon immer recht beliebt. Mittlerweile essen wir etwas weniger Fleisch und mehr Gemüse, also musste irgendwann eine Alternative her. Ist im Grunde ja auch nicht so schwer, das...

Resteverwertung kann so einfach und lecker sein! Wenn ihr z.B. altbackenes Milchbrot oder Brioche und Reste von gefrorenen Früchten und Beeren zu Hause habt, lässt sich das im Handumdrehen in einen absolut genialen Nachtisch verwandeln – und zwar in einen...

Heute hab ich ausnahmsweise kein neues Rezept parat. Noch nicht. Auf das nächste Kuchenrezept müsst ihr noch ein wenig warten – heute wollte ich ein anderes Thema mit euch besprechen: Recycling & Foodwaste! Ist jetzt vielleicht nicht das gängigste Thema...

Carrot Cake aka. Karottenkuchen ist einer der beliebtesten Kuchen bei uns hier im Hause. Nicht nur, weil Karottenkuchen immer schön saftig sind. Die Kombination der Karotten mit den Gewürzen und vielen Fällen auch Nüssen schmeckt einfach super gut! Ganz klassisch...