Quiche oder Tarte zum Abendessen? Gute Idee, oder nicht? Besser als sich eine Pizza zu bestellen oder beim Asiaten um die Ecke gebratenen Reis mitzunehmen ;) Geht aber schneller höre ich da jemand aus dem Hintergrund sagen?! Hm… nicht zwingendermaßen :P Heute gibt es eine leckere Tarte mit Fenchel und Kokosnuss.
Wenn man jemanden zu Hause hat, der keinen Fisch mag, dann ist man aufgeschmissen würde ich mal sagen. Die Welt geht davon natürlich nicht unter, aber Fisch wird dann einfach eine Sache, die nur noch selten auf den Tisch kommt – wenn überhaupt! Deshalb ist das hier auch mein erster Post mit Fisch – das wollte ich nur mal kurz klarstellen :P
Auch ich kann mich der allgemeinen Begeisterung für Spargel nicht entziehen. Damit ich aber gleich zwei Fliegen mit einer Klatsche schlagen kann, hab ich einfach noch Bärlauch mit in meine Tartelettes gepackt – der ist ja zur Zeit auch in aller Munde bzw. auf allen Tellern zu finden ;)
Da ist er also wieder – mein geliebter Rhabarber! Jedes Jahr aufs Neue freue ich mich wie ein kleines Kind, das mit glänzenden Augen vor dem Weihnachtsbaum steht und auf seine Geschenke schielt :P Ich weiss auch nicht genau woran es liegt, aber diese süss-saure Kombination hat es mir einfach angetan. In Kombination mit Mandeln bzw. Marzipan wird das ganze noch einen Ticken besser hab ich das Gefühl…
Es ist mal wieder Zeit für etwas Herzhaftes! Ich hatte vor Kurzem mal rumgefragt, was als Nächstes auf den Blog kommen soll und herzhaftes Gebäck war da ganz oben auf der Wunschliste. Alles klar, dann gibt es jetzt eine leckere Mangold Tarte, wenn niemand mehr Kuchen & Co. sehen will! Soll mir recht sein. ;P
Kleine Küchlein erhalten die Freundschaft… oder waren es Geschenke? Ich kann mich nicht mehr genau erinnern. Da hier aber leckere Kardamom Apfelküchlein herumstehen, wird es wohl Küchlein heißen, oder? Würde ja sonst keinen Sinn ergeben, dass die leckeren Kuchen hier so herumstehen und man über sie spricht… ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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