An Apfelkuchen und »Apfelkuchen adjacent« Rezepten gibt es hier auf dem Blog mittlerweile einiges im Angebot. Noch ein paar mehr und es wären wohl genug für ein ganzes Apfelkuchen Backbuch. Sowas ist zwar leider nicht in Planung, aber cool wäre es mit Sicherheit. Mit diesem einfachen Versunkenen Apfelkuchen gesellt sich nun ein weiteres Rezept zu den anderen Apfelkuchenrezepten dazu. Ein Rezept für einen extrem leckeren Apfelkuchen möchte ich noch hinzufügen ;)
Gibt es etwas Besseres als einen leckeren, cremigen Käsekuchen? Durchaus… einen leckeren und cremigen Käsekuchen mit Topping obendrauf! So einen Apple Cheesecake mit Streuseln zum Beispiel. Ein klassischer amerikanischer Käsekuchen mit Keksboden hat hier noch eine Ladung Apfelkompott und Butterstreusel abbekommen – zusammen ergibt das einen absoluten Leckerbissen für die Kuchentafel! ;)
Äpfel sind eine sehr beliebte Obstsorte in Deutschland, mit der sich sehr viel anstellen lässt. Nicht nur im Herbst, wenn Äpfel hierzulande geerntet werden, kann man sie für Kuchen und Co. verwenden – dank cleverer Lagerung sind Äpfel aus der Region so ziemlich das ganze Jahr über verfügbar. Man kann diesen leckeren, einfachen Apfelstrudel mit Filoteig also an jedem Tag des Jahres zubereiten, wenn man das möchte… denn auch der Filoteig ist dank Kühlregal und cleverer Lagerung im Supermarkt das ganze Jahr über verfügbar ;P
Apfelkuchen kann man das ganze Jahr über backen. Irgendwie haben die immer Saison. Sei es im Hochsommer oder auch im tiefsten Winter. Liegt vermutlich daran, dass die kleinen Früchtchen das ganze Jahr über bei uns in rauen Mengen erhältlich sind. Aus dem Grund gibt es bei uns auch relativ oft Kuchen mit Äpfeln. Sei es jetzt ein einfacher Streuselkuchen mit Äpfeln oder so ein leckerer Apfel Gugelhupf. Damit liegt man eigentlich immer richtig ;)
Bratapfel und Advent passt ja irgendwie wie die Faust aufs Auge, oder? Äpfel haben den ganzen Herbst und Winter mehr oder weniger Saison und in Kombination mit Zimt und ein paar anderen Gewürzen wird daraus schnell ein Nachtisch, der in Nullkommanix Weihnachtstimmung aufkommen lässt. Fast so wie Glühwein und gebrannte Mandeln. Vielleicht sollte man irgendwann mal alles in einem Nachtisch kombinieren?! Das wär doch eine prima Idee! ;) Demnächst! Jetzt gibt es erst einmal diesen leckeren Bratapfel Kuchen (mit Schmand). Alleine und ohne Unterstützung schon ein absolutes Highlight!
Apfelkuchen haben im Herbst Hochsaison. Wundert nicht, weil die frisch geernteten Äpfel ja überall rumliegen und darauf warten, dass man etwas mit ihnen anstellt ;) Ich hab mit ein paar knackigen Äpfeln vom Bauern meines Vertrauens einen ganz einfachen und super leckeren Apfel Streuselkuchen gebacken. Wirklich simpel und doch soooo gut!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
