Es gibt Kuchen und es gibt Torten. Dan gibt es aber auch Kuchen, die sich selbst als Torte bezeichnen, obwohl sie eigentlich alle Charakteristika eines Kuchens haben. Die Linzer Torte ist hier ein gutes Beispiel. Sieht aus wie ein Kuchen, schmeckt wie ein Kuchen, behauptet aber von sich selbst, eine Torte zu sein. ;P
Es ist schon wieder Cookie Friday! Yay! Wie schnell das immer geht… vom Gefühl her sind es erst ein paar Tage her, dass es diese leckeren Cookie Pralinen gab, bei denen jeder nur Augen für die Mickey Mouse Zange hatte ;P Passiert heute aber nicht – diesmal stehen diese Mini Cookie Fruit Pizzen im Mittelpunkt. Bin mir ziemlich sicher, dass ihnen diese Position diesmal niemand streitig macht ;)
Johannisbeeren sind ja nicht jedermanns Sache. Die meisten finden sie glaube ich zu sauer. Zum Glück kann man da je nach Gebäck, in dem diese kleinen roten Dinger verwendet werden, mit Zucker und Co. gut gegensteuern, um die Säure auszugleichen ;) Wer diesen Käsekuchen mit Roten Johannisbeeren ausprobiert hat, wird seine Meinung vermutlich schnell revidieren…
Die Sonne macht bei uns hier in Berlin einen kleinen Zwischenstopp und gibt nochmal alles, was sie zu bieten hat. Yay for that! ;)
Was gibt es da besseres, also noch einmal ein paar (frische) Beeren vom Markt zu verarbeiten und das Wetter zu geniessen? Nichts, ganz genau!
Diese Tarte ist verflucht! Sehr lecker, aber definitiv verflucht! ;)
Normalerweise erzähle ich hier ja keine langen Geschichten zu den Rezepten – einigen wird das vielleicht schon aufgefallen sein ;) Ich bin kein Fan von Food Bloggern, welche die Geschichte von „Moses und dem Auszug aus Ägypten“ in epischer Länge zu jedem ihrer Rezepte schreiben und man dann immer erstmal das Rezept suchen muss, weil es sich zwischen den Zeilen versteckt… aber diesmal sollte ich vielleicht etwas ausholen mit der Geschichte. Aber keine Angst – das Rezept ist da wo es sonst auch immer ist – am Ende. Dauert diesmal nur etwas länger bis man runtergescrollt hat :P
Red Currant is one of few berries, I hardly buy on the farmers market when they are in season – just because I don’t know many recipes where I could use them. I know them mainly as decoration on desserts ;) READ MORE
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
