In der Adventszeit bekommt man gebrannte Mandeln auf jedem Weihnachtsmarkt – neben Glühwein und Bratwürsten sind sie Standard auf solchen Märkten. Statt die Nüsschen einfach nur zu knabbern, kann man sie auch zum Backen verwenden. Diese Gebrannte Mandeln & Nougat Löffelkekse sind eine leckere »Resteverwertung« für gebrannte Mandeln… sollten mal welche nach einem Weihnachtsmarktbesuch übrig bleiben ;P
Es gibt einige Rezepte, die man immer und immer wieder zubereitet. Bei uns gehören diese Schokolade Amarettini Plätzchen dazu. Absolute Lieblingsplätzchen! Ich weiß gar nicht, wie oft ich die schon gebacken hab… und nicht nur in der Vorweihnachtszeit. Diese kleinen mandelig-schokoladigen Bällchen schmecken einfach das ganze Jahr über lecker! Warum sollte man sich da nur auf wenige Wochen des Jahres beschränken ;P
Ein süßer und leckerer Snack, den jeder vom Weihnachtsmarkt kennt – Gebrannte Mandeln sind in der Weihnachtszeit sehr beliebt. So ein Tütchen mit gebrannten Mandeln kann mittlerweile schon recht teuer werden, warum also nicht einfach selbst zu Hause welche zubereiten? Es geht recht schnell und ist nicht wirklich kompliziert. Das schafft (fast) jeder! ;P
Leckere Cookies gibt es in schier unendlich vielen Variationen, Größen und Geschmacksrichtungen. Ein Grund, weshalb ich Cookies so gerne backe. Ein einfaches Rezept minimal angepasst und schon hat man ein komplett anderes Ergebnis. Bei diesen White Toblerone Honig Mandel Cookies hat es mal wieder leckere Toblerone Schokolade in den Keksteig geschafft. Immer wieder eine gute Idee! ;P
Zum Kaffeekränzchen braucht man einen leckeren Kuchen, richtig? Ohne geht einfach nicht. Zum Glück hab ich für solche Anlässe einiges im Angebot hier auf dem Blog. Diesen leckeren Streuselkuchen mit Blaubeeren & Mandeln, zum Beispiel. Saftig, krümelig, lecker – alles auf einmal. Was will man mehr? Einen Kaffee dazu, natürlich ;)
Lebkuchen sind absolute Klassiker für den Advent und Weihnachten – die bekanntesten Exemplare dieser Kategorie sind wohl Elisenlebkuchen. Leckere Lebkuchen, die komplett ohne Mehl zubereitet werden. Diese (Nürnberger) Mini Elisenlebkuchen sind bei uns sehr beliebt, weil sie so schön klein sind und einfach zwischendurch genascht werden können ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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