Wenn im Sommer alle möglichen Gemüsesorten Saison haben, bietet es sich natürlich an, etwas damit anzustellen. Diese einfachen Gnocchi mit Sommergemüse sind perfekt, wenn man das verfügbare Gemüse verarbeiten möchte und schnell etwas zum Essen auf den Tisch stellen will. Das ideale Feierabendgericht, wenn man eine ganze Truppe unkompliziert sattbekommen möchte. ;)
