Blechkuchen sind eine tolle Sache. Meist recht einfach zuzubereiten und prima für eine größere Gruppe von willigen Kuchenessern. Wenn man auf Blechkuchen steht, aber aus diversen Gründen mal nicht so viel Kuchen auf einmal möchte, dann kann man recht einfach weniger davon machen. Ich hab mir angewöhnt, meine Rezepte so umzusetzen, dass man sie auch problemlos für ein halbes Blech verwenden kann – oder wie im Fall dieses Butterkuchens kann man den auch einfach hochskalieren auf ein volles Blech ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
