It’s „Bake Together – Die Backüberraschung“ Time! Der Monat ist schon wieder fast wieder rum und das nächste Thema und Rezept zusammen mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte steht auf dem Plan! Diesmal dreht sich alles um Bananen! Stinkige gelbe Dinger denken sich viele – ich liebe sie und backe sehr gerne damit! Heute ist es ein wirklich einfacher Kuchen geworden, der gigantisch lecker ist: Banana Cake Upside Down!
Heute ist ein schöner Tag zum Sterben. Kennt noch jemand den Film zu dieser Headline? Ist schon ein Weilchen her muss ich zugeben und hat auch nicht wirklich was mit diesem Bananenbrot zu tun… außer dass man dafür sterben möchte laut Titel :P Spass beiseite – heute gibt es leckeres Bananenbrot mit ganz viel Schokolade!
Mögt ihr Schokoladenkuchen? Ich würde jetzt mal annehmen, dass von vielen, die das hier lesen, ein wohlwollendes „Ja“ gemurmelt wird ;) Wer kann schon einem saftigen und extrem schokoladigen Kuchen widerstehen?! Lasst euch nicht von der Avocado und Banane beirren, die machen den Kuchen nur noch besser – versprochen!
Es ist schon wieder Freitag und ihr wisst ja, was das heißt: Cookie Friday! Yay! Ich werde in letzter Zeit immer wieder mal gefragt, ob ich nicht auch „gesündere“ Sachen backen könnte. Klar, kann ich. Will ich nur meistens nicht :P
Trotdzdem gibt es heute zur Abwechslung mal Cookies die weder Mehl, noch weißen, raffinierten Zucker drin haben. Man könnte also durchaus sagen, dass diese Cookies hier mit Bananen, Mandeln und Walnüssen zu der etwas gesünderen Kategorie gehören. Weniger süss sind sie aber nicht. Yay! :P
Mit Bananen zu backen ist manchmal so eine Sache… ich hab da Kandidaten in meinem Umfeld, die reagieren ein bisschen „allergisch“ auf Bananen. Also nicht mit allergischen Reaktionen, aber mit lauten „uah“ und „bäh“ Rufen… ja Tobi, du bist gemeint ;P
Kann ich nicht nachvollziehen – ich liebe Bananen und alles was man damit machen kann. Diese Chocolate Chip Cookies mit Bananen verdienen das Prädikat „superlecker“ wie alles mit Bananen!
Blechkuchen. Dabei muss ich eigentlich immer an alte Rezeptbücher aus den 70ern denken und an meine Oma – die mochte Blechkuchen sehr gerne. Am liebsten etwas mit Streuseln, soweit ich mich erinnern kann. Dass es auch etwas moderner geht, würde ich gerne mit meiner Banana Cream Pie Blechkuchen-Adaption zeigen. Vorhang auf… ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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