Bei uns gab es Nudelsalat früher immer nur in einer einzigen Ausführung – mit Mayonnaise, ein paar Erbsen und Möhrchen, und wenn Mutti gut drauf war, sind auch noch ein paar Wiener im Salat gelandet. Machen wir hier bis heute...
Wer schon einmal in einem koreanischen Restaurant gegessen hat, wird diese leckeren Pancakes mit Sicherheit schon kennen. Koreanische Kimchi Pancakes mit Gochujang Dip sind eine großartige Beilage, machen sich aber auch prima als koreanische »Tapas« – einfach so zwischendurch zum...
In vielen Haushalten findet man mittlerweile einen AirFryer – die kleinen Maschinchen haben sich in deutschen Küchen in den letzten Jahren rasant ausgebreitet. Wir verwenden den AirFryer gerne, um Pommes & Co. fettarm zuzubereiten, man kann aber so viel mehr...
Wer es beim Backen einfach und unkompliziert mag, wird Scones sicher lieben. Den Teig für Scones muss man nur wenig bearbeiten, man kann die kleinen Dinger mit allen möglichen Zutaten verfeinern und seinen Vorlieben entsprechend anpassen, und die Ergebnisse sind...
Wer sich beim Kochen möglichst wenig Arbeit machen möchte, liegt mit Ofengemüse eigentlich immer recht gut. Man schnippelt etwas Gemüse, würzt es ordentlich und lässt dann den Ofen den Großteil der Arbeit machen. So auch bei diesen Buchweizen Bowls mit...
Sobald die Erdbeersaison startet, landet bei uns regelmäßig eine Ladung Erdbeeren im Einkaufskorb – sei es im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt. Meistens werden die roten Beeren einfach so genascht. Frische, süße Erdbeeren sind dafür einfach perfekt. Natürlich kann man...
