Für viele wird ein Salat mit Wurst, Käse, Zwiebeln und Essiggurken vermutlich etwas seltsam klingen, aber das ist Schweizer Wurstsalat eben. Nichts für schwache Nerven, nichts für Vegetarier oder Veganer, auch wenn »Salat« normalerweise eher mit Gemüse in Verbindung gebracht...

Sobald im Frühling und Sommer Beeren und Früchtchen wieder günstiger zu haben sind, haben wir fast jede Woche etwas Obstsalat im Kühlschrank stehen. Schmeckt immer lecker und ist dazu auch noch gesund... sofern man das Obst nicht in einem Berg...

Ich nehme einmal an, dass jeder hier Flammkuchen kennt. Wir lieben die dünnen Teigfladen mit Schmandcreme, Schinken und Zwiebeln. Diese Geschmackskombination lässt sich ganz einfach auch auf andere Gerichte übertragen. Diese Flammkuchen Style Gnocchi sind hier das perfekte Beispiel dafür....

Zu Ostern gehören Hefegebäcke bei uns dazu wie Ostereier zum Osternest. Natürlich kann man solch einen leckeren Mohn Marzpan Hefezopf das ganze Jahr über backen, aber um die Feiertage rum ist bei uns die Lust immer am größten, sich etwas...

Mit einem leckeren Carrot Cake mit Frischkäse Frosting kann man so einige Menschen glücklich machen, hab’ ich das Gefühl. Zumindest ist das bei uns zu Hause so. Jedes Mal, wenn solch ein Kuchen in der Küche rumsteht, kommen alle praktisch...

Wir sind hier absolute Fanboys (& Girls) von allen möglichen Sachen, die man sich zu Hause einlegen und fermentieren kann. Selbstgemacht ist hier wirklich oft um Längen besser als alles, was man im Supermarkt finden kann. Wir haben vor einigen...