Wenn Zwetschgen und Pflaumen im Spätsommer und Herbst Saison haben, backen wir hier sehr gerne damit. Leider ist mit Zwetschgen außerhalb der Saison ja nicht »gut Kirschen essen« ;P Soll heißen, man bekommt sie nur wenige Monate im Jahr und...

Ihr kennt das sicher auch – das Internet ist eine prima Quelle für Inspiration jeglicher Art. Dienste wie Pinterest sind z.B. perfekt, um Koch- und Backrezepte zu finden... mal abgesehen von diesem Blog hier natürlich. Vor einigen Jahren bin ich...

Heute ist mal wieder ein recht klassischer Pie im Ofen gelandet. Wenn man nach Ideen für so eine Woche voller Apfelkuchen Rezepte ist, dann findet man sehr viele Kuchen/Pies, die mit Streuseln gemacht werden. Gute Idee. Sehr gute Idee sogar...

Bei uns würde man es Apfelkuchen nennen – im englischsprachigen Raum ist das hier ein (Old-fashioned) Apple Pie. Ok, nicht unbedingt »old-fashioned« für jedermann, aber hier bei uns wird das Ding so genannt. Ein leckerer Kuchen mit einer Wagenladung Äpfel,...

Wenn einem zwischendurch mal nach etwas Süßem ist, dann sind Muffins eigentlich immer eine gute Idee. Im Gegensatz zu Kuchen oder Cupcakes lassen sich Muffins relativ einfach einpacken und mitnehmen – zusammen mit einem Kaffee hat man dann schnell mal...

Zwetschgenkuchen haben bei mir in der alten Heimat (in Süddeutschland) eine lange Tradition und sind dort im Spätsommer und Herbst sehr beliebt. Wir nennen sie allerdings selten Zwetschgenkuchen. Im tiefen Süden nennt man die leckeren Kuchen meist »Datschi«. Dieser leckere...