Bananenbrot ist wohl einer der bekanntesten Klassiker der amerikanischen Küche. Im Februar wird dort sogar jedes Jahr der Nationale Banana Bread Day gefeiert. Ich kenne Bananenbrot auch erst seit meinem Aufenthalt in den USA und liebe es seitdem heiß und...

Es gibt viele Fans von Rhabarber – es gibt aber auch einige Personen, die mit diesem Gemüse nichts anfangen können. Bei uns hätten es solche Personen wohl etwas schwer, da wir super gerne mit Rhabarber backen. Dieser einfache Rhabarber Streusel...

Wer gerne Zwiebeln isst, wird vermutlich schon einmal Zwiebelkuchen gegessen haben. Richtig? Wie schaut es aus mit einer Quiche? Der Klassiker der französischen Küche hat zwar weniger vom Tränen erzeugenden Gemüse drin, als das bei einem klassischen Zwiebelkuchen der Fall...

Wenn dir das Leben Zitronen gibt, dann frag gleich noch nach etwas Salz und Tequila. So geht dieser Spruch doch, oder nicht? Limonade ist doch nur was für kleine Kinder! Egal, welches Getränk man bevorzugt – mit ein paar Zitronen...

Einige denken ja immer noch, dass vegan Backen kompliziert wäre. Ist es im Grunde aber gar nicht. Klar, man muss manchmal etwas tüfteln, wenn man ein bereits existierendes Rezept »veganisieren« möchte, aber es gibt mittlerweile so viele vegane Grundrezepte, da...

Heute gibt es ein neues Rezept für einen klassischen Käsekuchen oder Cheesecake. Hier in Deutschland sind Käsekuchen mit Quark vermutlich gängiger, aber Quark ist außerhalb des deutschsprachigen Raumes eher seltener zu finden. Ich hab mal gelesen, dass in Osteuropa Quark...