Zwiebelkuchen sind in Süddeutschland und z.B. auch im Elsass recht beliebt. Bei uns gibt es dafür mittlerweile auch schon einige Rezepte auf dem Blog. Normalerweise wird so ein Zwiebelkuchen mit einem Mürbeteig oder auch Hefeteig zubereitet – diese Variante hier...

Cookies bzw. Kekse gibt es in so ziemlich jeder Kultur – viele Menschen wissen eben, was gut ist und das auch schon seit vielen Jahrhunderten. Natürlich sehen solche Cookies oder Kekse nicht überall gleich aus und werden auch nicht überall...

Chipotle ist eine recht bekannte Restaurantkette in den USA. Wer die Bowls, Tacos oder Burritos der Restaurants probieren möchte, hat es in Deutschland allerdings schwer – es gibt hier (aktuell) nur zwei Restaurants und beide davon sind in Frankfurt. Soll...

Wenn es draußen kälter wird, sind Eintopfgerichte immer eine gute Idee. Ein Kartoffel Rosenkohl & Bratwurst Topf, der auf dem Herd blubbert, ist bei uns dann sehr gern gesehen. Auch wenn der Rosenkohl darin nicht jedermanns Sache ist – wir...

Der Herbst ist die perfekte Zeit für Gebäcke, die ordentlich was mitbringen. Gemeint sind damit ordentlich Zucker, Fett und Kalorien. Man muss sich ja schließlich für den kalten Winter vorbereiten, oder nicht?! Dieser leckere Fudgy Chocolate Brownie Pie hat von...

Pistazien haben in letzter Zeit ja einiges an Aufmerksamkeit bekommen. Dank Dubai Chocolate waren die kleinen grünen Nüsschen in aller Munde. Sprichwörtlich. Natürlich kann man mit Pistazien noch viel mehr anstellen. Bestes Beispiel ist unser leckerer (No-Bake) Pistazien & Mandeln...