Heute gibt es wieder einmal eine ordentliche Portion Schokolade! Hatten wir schon länger nicht mehr. Mit »ordentlich« meine ich übrigens über ein halbes Kilo Schokolade in einem einzigen Kuchen! Klingt viel und ist auch viel, aber jedes einzelne Gramm macht...

Es ist schon wieder Zeit für ein neues "Bake Together – Die Backüberraschung"! Der Monat neigt sich dem Ende zu und Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte und ich haben uns mal wieder auf ein gemeinsames Thema geeinigt und etwas Leckeres...

Langsam wird es wieder etwas kühler – das heißt eigentlich, dass man den Backofen endlich wieder anschmeißen kann, ohne eine womöglich schon von der Sonne aufgeheizte Küche noch mehr aufzuwärmen. Hier unterm Dach ist das im Sommer immer besonders schlimm......

Einige von euch werden sich vielleicht noch an mein Buch "Bake in the USA" erinnern. Leider ist die Auflage mittlerweile vergriffen und in normalen Buchläden nicht mehr verfügbar. Es gibt noch ein paar Online-Shops, die Restposten oder gebrauchte Exemplare vertreiben,...

Mit Fisch hatte ich hier auf dem Blog bisher nicht viel am Hut. Wundert auch nicht, weil es sich hier bisher ja hauptsächlich um gebackenen Süßkram gedreht hat. Ich habe bisher genau zwei Rezepte mit Fisch auf dem Blog –...

Es gibt immer wieder Lebensmittel oder komplette Gerichte, die erobern die Küchen in der ganzen Welt im Sturm. Die meisten nennen so etwas dann »trendy« – Leute, die so etwas schon ihr ganzes Leben servieren oder serviert bekommen, denken sich...