Süße Snacks | Bake to the roots

Drop Donuts mit Kirschkompott

Mai 6, 2022

Für Karneval, Silvester und diverse andere Angelegenheiten braucht man unbedingt frittierten Süßkram. Da kommt man einfach nicht drumrum. Es ist dabei recht egal, was ins heiße Fett geschmissen wird – Hauptsache außen knusprig, innen fluffig, gerne etwas fettig und mit Zucker bestreut. Nur dann kann man sich eine Grundlage für einen lustigen Abend (oder Nacht) schaffen. Diese leckeren Drop Donuts hier mit Kirschkompott schmecken das ganze Jahr über lecker. Da braucht es keinen besonderen Anlass. Die kleinen leckeren Dinger kann man sich jeden Tag machen… vorausgesetzt ihr habt kein Problem damit, dass die Küche dann irgendwann wie eine Imbissbude stinkt ;P

Drop Donuts mit Kirschkompott | Bake to the roots

Kleingebäck, Süße Snacks

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Einfache New Orleans Beignets

Februar 17, 2022

Wenn es etwas gibt, das an Karneval auf keinen Fall fehlen darf, dann sind das Fettgebackene Teilchen! Wer oder was soll denn sonst den ganzen Alkohol aufsaugen, den man sich einverleibt hat, wenn nicht eine große Portion Krapfen, Kreppel, Berliner, Quarkbällchen und wie sie nicht alle heißen? Das bedeutet allerdings nicht, dass für Personen, die keinen Alkohol trinken (dazu zähle ich meistens) das Fettgebackene tabu wäre… auch wir dürfen ran. ;)

Aus den USA hab ich dafür vor vielen, vielen Monden mal das Rezept für New Orleans Beignets mit nach Hause gebracht. Kleine feine Leckerbissen, die so gut sind, dass man sie auch problemlos außerhalb der Karnevalszeit auf den Tisch bringen kann! Es wird sich sicher niemand beschweren. ;P

New Orleans Beignets | Bake to the roots

Bake Together Rezepte, Süße Snacks, Vegane Rezepte

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Vegane Zimt Energy Balls

Januar 11, 2022

Ihr braucht schnell etwas Energie, weil es für ein ganzes Mittagessen nicht langt? Dann würde ich doch glatt mal empfehlen, dass ihr euch solche Vegane Zimt Energy Balls zubereitet. Die sind im Handumdrehen fertig und können dann überall mitgenommen werden und bei Bedarf dann in Nullkommanix im Mund landen und ihren Job machen – Energie liefern! Und dabei natürlich noch exzellent schmecken. Versteht sich von selbst! ;)

Vegan Cinnamon Energy Balls | Bake to the roots

Donuts, Süße Snacks

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Silvester Berliner Pfannkuchen aka. Krapfen

Dezember 28, 2021

Ein weiteres Jahr geht zu Ende – irgendwie hatte ich das Gefühl, dass dieses Jahr alles nochmal schneller rum war als sonst. Ich weiß, je älter man ist, umso schneller vergehen die Jahre, zumindest gefühlt, aber dieses Jahr war nochmal etwas anders. Durch Corona und die viele Zeit zu Hause in den eigenen vier Wänden, kommt es mir manchmal so vor, als ob die vergangenen „normalen“ Jahre schon weit in der Vergangenheit liegen und wir mit eingelegtem Turbo durch 2021 gedüst wären. Nun gut. Nächstes Jahr wird alles besser. Sagt man doch so, oder? Das soll gebührend gefeiert werden, mit diesen leckeren Silvester Berliner Pfannkuchen – oder Krapfen, Kreppel und wie man sie nicht sonst noch nennt ;)

Silvester Berliner Pfannkuchen (Krapfen) | Bake to the roots

Plätzchen Rezepte, Süße Snacks, Weihnachten

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Haselnuss Nougat Pralinen

Dezember 19, 2021

Im Advent und an Weihnachten bringt man ja gerne mal kleine Aufmerksamkeiten mit, wenn man bei Freunden oder der Verwandtschaft eingeladen wurde. In meinem Fall sind das statt der üblichen Flasche Wein oder Glühwein gerne mal kleine Geschenke aus der Küche, wie Stollen, Weihnachtsplätzchen oder diese Haselnuss Nougat Pralinen. Die sind relativ einfach gemacht und machen ordentlich was her, finde ich ;)

Haselnuss Nougat Pralinen | Bake to the roots

Süße Snacks, Weihnachten

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Salted Caramel Chocolate Bark (Bruchschokolade)

Dezember 23, 2021

Last Call! Wer heute noch ein kleines Geschenk bzw. Mitbringsel für Weihnachten braucht, der ist eigentlich schon etwas spät dran. Zum Glück gibt es aber etwas, das im Handumdrehen fertig ist und dann schön verpackt als Geschenk überreicht werden kann: XMAS Chocolate Bark aka. Bruchschokolade. Die ist wirklich in Nullkommanix fertig und macht sich wirklich gut als kleine Überraschung oder sogar als Hauptgeschenk, wenn man doch nicht mehr zum Einkaufen gekommen ist im ganzen Vorweihnachtsstress ;P