Der Sommer ist die Zeit für Kirschen – sobald die roten Früchtchen auf dem Wochenmarkt aufschlagen, wird ein Körbchen mitgenommen und schon auf dem Heimweg ein wenig genascht. Was übrig bleibt, landet dann oft in einem Kompott – so wie bei diesen leckeren Mini Käsekuchen mit Kirschkompott. Super einfach und schnell zubereitet. Was will man mehr?! Nachschlag, natürlich! ;P
Der Sommer ist die Zeit für Gemüse aus dem eigenen Garten – wenn man denn einen hat. Eine der einfachsten und ertragreichsten Gemüsesorten sind Zucchini. Wer also ein paar Zucchini aus eigenem Anbau rumliegen hat, sollte sich vielleicht diese leckeren Zucchini Pommes mit Ranch Dip genauer anschauen. Schnell und einfach zubereitet und richtig köstlich. Ja, ich glaube, köstlich passt hier richtig gut! ;P
Mit Erdbeeren kann man nicht viel falsch machen. Jeder Kuchen oder Nachtisch damit schmeckt eigentlich immer gut! Bei diesem Brownie Erdbeeren Pudding Kuchen kommen noch ein Brownie als Boden und Vanillepudding als Füllung zu den Erdbeeren – der Name hat es ja bereits verraten. ;P Wir finden die Kombination extrem lecker!
Wir schwören hier beim Thema Käsekuchen ja eigentlich auf Baskische Käsekuchen… aber dieser einfache Himbeeren Cheesecake mit Schokokeksen als Boden schlägt sich erstaunlich gut gegen die Konkurrenz! Die Konsistenz ist ähnlich cremig und eine große Haube Sahne mit frischen Beeren schadet auch nie. Gibt hier definitiv ein paar Pluspunkte! ;P
Im Sommer versammelt man sich ja gerne mal im Garten oder auch im Park mit Freunden und Familie. Manche schmeißen dann den Grill an, wir machen es uns lieber mit etwas Süßem und ein paar Getränken gemütlich. Diese kleinen Erdbeeren Tartes sind einfach und schnell zubereitet und richtig lecker – die perfekten süßen Snacks für die nächste Sommer-Party!
Mit frischen Erdbeeren kann man ja so einiges anstellen. Viele werden sie vermutlich am liebsten einfach so naschen, vielleicht mit etwas Schlagsahne dazu… wir backen hier natürlich auch gerne damit! So ein einfacher Erdbeeren Crumble ist schnell gemacht und schmeckt richtig lecker! Heiße Beerchen mit knusprigen Streuseln und dazu noch etwas Vanille Eiscreme oder Soße… absoluter Knaller! ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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