Wenn ich hier jemanden in Berlin frage, was eine Kirschwähe ist, schaut man mich nur verwirrt an und schüttelt den Kopf. Ausnahme ist natürlich die Gegend um den Kollwitzplatz. Hier regieren die Schwaben und die wissen natürlich, was eine Wähe ist ;P Falls ihr keine Ahnung habt, worum es sich hier dreht – einfach weiterlesen und Bildchen anschauen, dann fällt der Groschen bestimmt recht schnell…
In einer ersten Version dieses Beitrags hab ich diesen Kuchen als »Unfall« bezeichnet. Ist so nicht ganz richtig. Die Geschichte zu diesem Kuchen beruht nicht auf einem Unfall, sondern eher auf einem gewissen Maß an Dummheit. Meiner eigenen Dummheit… Wie, weshalb, warum? Erzähl ich gleich, aber jetzt erst einmal ein Foto von diesem Zitronen-Polenta-Kuchen mit Kirschtopping, damit ihr schon Mal mit dem Sabbern anfangen könnt, während ich meine Worte zusammensammle. ;))
Die letzten Tage war es schon ganz schön warm. Der Sommer ist endlich da! Wenn ich allerdings daran denke, wie warm es jetzt Nachts immer bei uns im Dachgeschoss ist, wünsche ich mir eigentlich, dass der Sommer doch ein klein bisschen weniger Power zeigt… zumindest bei uns überm Haus. ;) Nun ja… da wird man betteln können, solange man mag. Vielleicht helfen ja ein paar Popsicles mit Wassermelone und Kiwi um uns abzukühlen…
Heute hab ich (schon) wieder was mit Guacamole gemacht. Wieder nichts Süßes im Angebot, nur leckere Chicken Wraps mit Guac und ganz viel lecker! ;) Manchmal muss es einfach was Herzhaftes sein – der Mensch lebt ja nicht nur von Kuchen alleine… also zumindest nicht hier bei uns. ;P
Eis kann man ja eigentlich das ganze Jahr über essen, oder? Bei uns gibt es das auch im tiefsten Winter als Nachtisch… wenn wir mal was zu Hause haben. Zum Glück kann man solche leckeren Popsicles mit Skyr & Granola relativ einfach zu Hause zusammenbasteln. Natürlich muss man die Popsicles erst einmal einige Zeit durchfrieren lassen, aber mit ein wenig Planung ist fast alles möglich. ;P
Im Sommer darf es ja gerne mal etwas Leichteres zum Lunch oder Abendessen sein. Schweinebraten und Co. sind eher was für die kältere Jahreszeit. Im Sommer gibt es bei uns deshalb mehrmals die Woche leckeren Salat. Ein einfacher Blattsalat ist da schon prima – wenn man sich aber mal etwas gönnen möchte, dann ist so ein einfacher Quinoa Salat mit Apfel & Mango absolut genial. Einfach zuzubereiten und extrem lecker… und dazu auch noch recht gesund. Kann ja auch nie schaden ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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