Für mich war Hocus Pocus einer der besten Filme der 90er – Bette Midler war einfach grandios als Winifred Sanderson ;) Als kleine Hommage und weil es jetzt ENDLICH nach fast 30 Jahren eine Fortsetzung des Filmes gibt, hab ich heute leckere Brownies gebacken. Sieht man vielleicht nicht auf den ersten Blick. Die meisten werden wohl eher sowas wie Bücher mit Glubschaugen vermuten… es sind aber wirklich leckere Brownies mit viel Schokolade und Walnüssen.
Wenn die Kirschenzeit anfängt, dann sind solche Chocolate Cheesecake Brownies mit Kirschen einfach ein Muss! Viel Schokolade, Käsekuchenmasse und dann auch noch Kirschen mit drin – das ist einfach eine geniale Kombination! Noch ein kleines Häubchen Schlagsahne obendrauf und ihr könnt mich für die nächsten 10 Minuten erst einmal vergessen… und etwa die Hälfte der Brownies ebenso. Ihr denkt ja wohl nicht, dass ich bei einem einzigen Stückchen haltmache ;P
Mit Brownies kriegt man sie ja fast alle… vollgepackt mit Schokolade und Zucker sind diese (mehr oder weniger) kleinen Happen schon sehr lecker. Heute hab ich mal ein Rezept parat, das ohne tierische Produkte auskommt. Ganz einfache, vegane Brownies ist die Devise. Hier bitte „vegan“ nicht mit „gesund“ verwechseln – denken ja immer viele. Diese Brownies haben trotz fehlender Milchprodukte oder Eier noch ordentlich Fett und Zucker drin. Nur mal so als kleiner Hinweis ;P
Cake Pops und ich sind bisher noch nie so richtig warm geworden – zumindest, wenn es darum geht, sie selbst zu machen. Ich mag die Dinger eigentlich ganz gerne. Leckerer Kuchen umhüllt von Schokolade und dazu noch schön dekoriert – wer mag sowas nicht?! ;) Nach meinem allerersten Versuch vor ein paar Jahren musste ich aber einsehen, dass man viel falsch machen kann bei diesen kleinen aufgespießten Kuchen. Auch diese Brownie Rentier Cake Pops sind nicht ohne Makel… dafür aber wirklich verdammt lecker.
Januar und Februar sind ja im Allgemeinen eher kältere Monate in unseren Breitengraden. Dieses Jahr hat es uns wieder einmal etwas stärker erwischt als sonst. Bei Minusgraden die ganze Nacht und auch tagsüber schreien mein Gemüt und mein Körper regelrecht nach „Seelenfutter“ und ganz vielen Kalorien. Irgendwie muss die Kälte und das fehlende Licht ja bekämpft werden, oder? Mit solchen Mini Brownie Schokomousse Trifles schafft man das auf jeden Fall prima. Schokolade für die gute Laune und die Kalorien für die Hüften ;)
Seid ihr auch Fans von Brownies? Na dann hab ich heute vielleicht etwas für euch. Leckere Brownies mit viel Schokolade und Giotto. Diese kleinen Bällchen kennt ihr ja sicher auch. Die kann man sich als Snack zwischendurch ins Gesicht schieben, oder man verarbeitet sie weiter und verwendet sie z.B. als eine Zutat für Cookies… oder wie in diesem Fall als „Bonus“ in Brownies. Klingt doch gar nicht so schlecht, oder? ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
