Mit Erdbeeren kann man nicht viel falsch machen. Jeder Kuchen oder Nachtisch damit schmeckt eigentlich immer gut! Bei diesem Brownie Erdbeeren Pudding Kuchen kommen noch ein Brownie als Boden und Vanillepudding als Füllung zu den Erdbeeren – der Name hat es ja bereits verraten. ;P Wir finden die Kombination extrem lecker!
Brownies sind ein recht beliebtes Gebäck – mächtig, süß und schokoladig. Sie müssen aber eine ganz bestimmte Konsistenz haben, damit sie wirklich perfekt sind… so richtig schön »fudgy« müssen sie sein. Im Deutschen haben wir kein richtig passendes Wort dafür. Matschig oder knietschig trifft es nicht so wirklich ;) Saftig und weich könnte man es vielleicht übersetzen. Ich würde ja sagen – einfach mal den Anschnitt dieser leckeren Fudgy Brownies mit Keksen anschauen und die Sache erklärt sich von selbst ;P
Wenn die Saison für Kirschen beginnt, taucht hier immer wieder die Frage auf, was zuerst mit den leckeren kleinen Dingern angestellt werden soll. Wenn man sie einfach nur so nascht, ist die Tüte ja im Handumdrehen weg ;P Aus dem Grund machen wir meist erstmal ein einfaches Kompott, das dann in verschiedenen Desserts verwendet wird. Dieses Jahr hab ich leckere Kirsch Cheesecake Brownies zum Saisonstart gebacken. Im Grunde auch nur eine weitere Möglichkeit, Kirschkompott irgendwo zu verarbeiten ;P
Wenn einen zwischendurch der süße Zahn plagt, dann ist es gut, wenn man etwas Passendes zu Hause hat! Für alle Fans von weißer Schokolade und Toffifee hab ich hier Mini Blondie Bites mit White Chocolate Toffifee. Ellenlanger Name für so einen kleinen Snack ;P Die kleinen Dinger sind schnell im Ofen und mindestens genauso schnell aufgefuttert… zumindest bei uns zu Hause. Also aufpassen!
Brownies sind nicht nur bei uns hier sehr beliebt. Schön schokoladig, die tolle Textur (wenn sie denn richtig gebacken wurden)… einfach lecker! Wäre da nur nicht die dreckigen Finger jedes Mal, wenn man sich so einen Brownie schnappt ;) Klar, man könnte Brownies auch mit einer Gabel essen, aber wer macht das schon?! Die einfachste Lösung für dieses „Problem“ sind dann wohl Brownies am Stiel (mit Oreos). Die kann man wie ein Eis einfach runter knabbern und die Finger bleiben dabei schön sauber ;P
Mit leckeren, schokoladigen Brownies bekommt man fast alle. Mit diesen kleinen Oreo Brownie Pralinen vermutlich auch noch den Rest ;P Klein, handlich und so schnell im Mund verschwunden, dass noch nicht einmal jemand merkt, dass man zugegriffen hat. So funktioniert das zumindest bei uns. Vielleicht bin ich aber auch der einzige, der die Dinger in Sekundenschnelle inhaliert und andere lassen sich dabei etwas mehr Zeit und genießen die Sache ein wenig. Who knows ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
