Wer einen Garten sein Eigen nennt, der wird aktuell sicher die ein oder andere Zucchini ernten können. Vorausgesetzt natürlich, dass Zucchini angepflanzt wurden – ohne das wird’s schwer ;) Die grünen Dinger haben Hochsaison im Juli und August, damit etwas anzustellen macht im Moment also Sinn. Da mir heute nicht nach Backen war, hab ich ein paar leckere Linsen Zucchini & Paprika Fritters mit Schmand-Dip gemacht. Solltet ihr vielleicht auch einmal ausprobieren…