Es ist schon wieder Freitag und ihr wisst was das bedeutet: Cookie Friday! Heute gibt es mal wieder was mit Obst. Obst ist gesund, also sind auch diese Cookies hier gesund und passen prima zu den guten Vorsätzen für’s neue Jahr… abnehmen, gesund leben und so weiter! ;) Na ja, man kann sich einiges einreden, wenn die Nacht lang war…. egal ob gesund oder nicht, lecker sind diese Bananen Walnuss Schoko Cookies allemal!
Letzte Woche waren die Cookie Friday Cookies ja genau genommen keine Cookies (hier geht’s zum Krümelmonster Chocolate Cookie Bark) – diese Woche gibt es wieder echte und echt leckere Cookies. Saftige Brownie Cookies mit dunkler Schokolade und Walnüssen. Super leckere Teile!
Heute hab ich ein leckeres Rezept für euch, das nicht aus meiner Feder stammt. Diesmal hab ich mir das Backbuch meiner liebsten Lieblings-Blogger-Kollegin Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte hergenommen und etwas daraus gebacken: einen leckeren Zucchini Walnusskuchen!
Seid ihr schon in Stimmung für Ostern? So lange ist es ja nicht mehr hin und langsam muss man sich auch überlegen, ob und was man vielleicht an den Feiertagen alles kochen und backen möchte. Gibt es bei euch etwas, das IMMER und UNBEDINGT mit auf den Tisch muss? Bei uns ist das definitiv irgendein Hefezopf und dann natürlich Carrot Cake Cupcakes aka. Karottenkuchen Cupcakes! Ohne die geht es einfach nicht. Diese kleinen Teile sind so lecker! Solltet ihr auf jeden Fall auch einmal ausprobieren!
Na wie schaut das bei euch aus? Was frühstückt ihr morgens am liebsten?! Einen einfachen Kaffee mit Croissant vielleicht? Müsli und Co.? Oder doch lieber das „Full English Breakfast“ mit Toast, Würstchen und gebackenen Bohnen?!
Es ist schon wieder so weit. Das nächste „Bake Together – Die Backüberraschung“ steht vor der Tür. Na ja, eigentlich ist die Tür schon längst offen und es riecht nach einem leckeren Sweet Potato Pie mit Maple Walnüssen. Ich hoffe der Duft dieses Pies schafft es bis zu euch. Wäre wirklich schade, wenn nicht… ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
