Und schon wieder ist ein ganzer Monat rum seit dem letzten „Bake Together“ mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte. Trotz Home Office und Tagen, die alle irgendwie gleich erscheinen, ging der Monat flott rum. Muss an der Hitze liegen, die einen jeden Abend um den Schlaf bringt ;P Ich schweife ab… neuer Monat, neues Thema. Diesmal dreht sich alles um die gute alte Weintraube. Jetzt wisst ihr auch, weshalb es hier heute einen Trauben Pie gibt. Tadaaaaaa….
Ice Ice Baby… Vanilla… Ice Ice Baby! Kennt den Song noch irgendjemand? Ist schon eine Weile her, aber wenn ich Rezepte für Eis zu Hause ausprobiere, schleicht sich dieser Song immer wieder in mein Gehirn und ich bekommt das Ding für mehrere Stunden nicht mehr aus dem Kopf ;) So auch geschehen bei dieser leckeren Apple Pie Eiscreme…. Ice Ice Baby! Zum Glück fange ich nicht an rumzuhüpfen wie früher, als der Song noch im Radio lief… damals, im letzten Jahrtausend ;P
Es ist wieder „Bake Together“ angesagt! Yay! Diesmal scheint es mir fast so, als ob das letzte Mal viel länger als einen Monat her ist… kann an dem ganzen Lockdown-Kram liegen – irgendwie schien die Zeit da langsamer zu laufen oder stehen geblieben zu sein. Tag ein Tag aus immer zu Hause bleiben und das Gleiche machen ;P Nun ja… ist ja mittlerweile schon wieder alles besser, also beschweren wir uns nicht weiter! Heute gibt es einen leckeren „All American“ Sour Cherrry Blueberry Pie, weil das Thema diesen Monat „Sauerkirschen & Amerika“ ist. Die Kombination erschließt sich vielleicht nicht auf den ersten Blick, macht aber irgendwann Sinn… glaubt es mir ;)
Wie wäre es mit einem leckeren Pie, der gleichzeitig noch ein Erdbeerkuchen und ein Käsekuchen ist? Warum soll man sich auf nur eine Leckerei beschränken, wenn man alles auf einmal haben kann?! Richtig?! Dieser Erdbeeren Cheesecake Pie ist im Sommer eine grandiose Erfrischung und findet mit Sicherheit viele Abnehmer, wenn ihr ihn zubereitet… bei uns ist der jedes Mal der absolute Hit und im Handumdrehen aufgefuttert ;)
Fröhlichen Apple Pie Day! Eigentlich ist für mich ja der Spätsommer immer die Zeit für Apfelkuchen und Co. – die Amerikaner feiern ihr liebstes Apfelkuchengebäck aber im Mai. Soll uns nur recht sein – die Feste soll man feiern, wie sie fallen. Aus dem Grund gibt es heute einen absoluten Klassiker – einen American Apple Pie.
Eine Woche voller veganer Rezepte neigt sich dem Ende zu… jeden Tag gab es etwas Neues, immer ohne tierische Produkte gekocht oder gebacken. Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte und ich essen beide nicht allzu viel Fleisch und dachten uns, dass wir unser übliches „Bake Together“ etwas ausweiten könnten. Aus dem Grund gab es jetzt 7 Tage lang vegane Rezepte. Als krönenden Abschluss gibt es heute nochmal einen Knaller: einen veganen Chocolate Coconut Cream Pie! Mmmmm… :D
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
