Einer der wohl bekanntesten Käsekuchen der Welt – ein klassischer Baskischer Käsekuchen (aka. San Sebastian Käsekuchen) ist der absolute King (oder die Königin) unter den Käsekuchen. Manche würden den Titel vielleicht eher an den NY Cheesecake vergeben, aber für mich ist der Baskische Käsekuchen einfach der »Best of the best«! Sorry liebe New Yorker ;P