Käsekuchen | Bake to the roots

baketotheroots Dezember 8, 2022

Bratapfel Kuchen (mit Schmand)

Apfelkuchen, Käsekuchen, Weihnachten No Reply

Bratapfel und Advent passt ja irgendwie wie die Faust aufs Auge, oder? Äpfel haben den ganzen Herbst und Winter mehr oder weniger Saison und in Kombination mit Zimt und ein paar anderen Gewürzen wird daraus schnell ein Nachtisch, der in Nullkommanix Weihnachtstimmung aufkommen lässt. Fast so wie Glühwein und gebrannte Mandeln. Vielleicht sollte man irgendwann mal alles in einem Nachtisch kombinieren?! Das wär doch eine prima Idee! ;) Demnächst! Jetzt gibt es erst einmal diesen leckeren Bratapfel Kuchen (mit Schmand). Alleine und ohne Unterstützung schon ein absolutes Highlight!

Bratapfel Kuchen (mit Schmand) | Bake to the roots

baketotheroots Oktober 25, 2022

Halloween Cheesecakes am Stiel

Halloween, Käsekuchen, Kuchen No Reply

Halloween steht bald an – wir dekorieren zwar nichts und schmeißen keine Party, aber gebacken wird trotzdem gruselig… einfach, weil es Spaß macht! Heute hab ich leckeren Käsekuchen am Stiel ein kleines Umstyling verpasst. Schön dekorieren mit bunten Zuckerperlen und Früchten kann jeder – hier werden heute Gräber ausgebuddelt und Gehirne aufgeschnitten. Muharrharr… ;P

Halloween Cheesecakes on Sticks | Bake to the roots

baketotheroots Oktober 16, 2022

San Sebastian (aka. Basque) Chocolate Cheesecake

Käsekuchen, Kuchen 6 Replies

Käsekuchen sind ja immer eine gute Idee, wenn man Gäste erwartet – fast jeder mag Käsekuchen. Man kann sich so ein Ding aber auch nur für sich selbst backen. Dieser San Sebastian Käsekuchen (aka. Basque Cheesecake) hier mit Schokolade ist einer dieser Kandidaten, den man eh nur widerwillig teilt. Super cremig und extremst lecker. Da isst man gerne mal alleine mehrere Tage davon ;P

Basque Chocolate Cheesecake | Bake to the roots

baketotheroots August 21, 2022

Zwetschgen Mohn Streusel Käsekuchen

Käsekuchen, Kuchen 1 Reply

Wenn spezielle Früchte und Beeren Saison haben, ist man fast dazu verpflichtet, mindestens ein Rezept mit den Stars der Saison umzusetzen. Aktuell ist gerade Zwetschgen- und Pflaumenzeit bei uns – da sollte natürlich klar sein, was gebacken werden muss! ;) Der „normale“ Zwetschgenkuchen vom Blech ist natürlich immer eine Gute Idee im Spätsommer und Herbst – aber wie wäre es denn mal mit einem Zwetschgen Mohn Käsekuchen mit Streuseln obendrauf? Klingt doch nach einer sehr leckeren Kombination, oder? ;)

Zwetschgen Mohn Streusel Käsekuchen | Bake to the roots

baketotheroots August 19, 2022

Kartoffel Käsekuchen mit Himbeeren & Blaubeeren

Käsekuchen, Kuchen, Werbung No Reply

Mit einem klassischen Käsekuchen bekommt man sie ja fast alle. Schmeckt lecker, ist im besten Fall super cremig und einfach ein toller Nachtisch oder „Snack“ zwischendurch, wenn man sich mal etwas gönnen möchte ;) Dann gibt es aber auch Käsekuchen, die sind etwas ganz Besonderes. Wer hätte gedacht, dass man einen Käsekuchen auch mit Kartoffeln zubereiten kann? Ja, das geht! Bestes Beispiel hier dieser Kartoffel Käsekuchen mit Himbeeren und Blaubeeren (plus Baiser Topping). Ein kleiner Hingucker, oder? ;)

Kartoffel Käsekuchen mit Himbeeren und Blaubeeren | Bake to the roots

baketotheroots August 6, 2022

Biscoff (Lotus) Cheesecake

Käsekuchen, Kuchen No Reply

Wenn ich mal ganz ehrlich sein darf – Biscoff Cookies sind furchtbar. Warum? Weil sie so lecker sind! Klingt etwas paradox, I know. Wie soll man es aber sonst sagen? Diese karamelligen Kekse sind einfach super lecker, dank dem vielen Zucker für mich (als Diabetiker) aber nicht so wirklich ideal. Ich muss mich da wirklich zurückhalten. Das sieht bei diesem leckeren Biscoff Cheesecake hier nicht viel anders aus. Auch da muss ich mich selbst zurückhalten. Ihr könnt euch ja sicher vorstellen, dass mir das bei so einem Anblick etwas schwerfällt ;P