Dieses Jahr haben es mir No-Bake Cheesecakes irgendwie angetan. Ich habe in den letzten Monaten unzählige davon in den Kühlschrank geschoben. Nicht nur für den Blog hier – auch privat haben diese Kuchen gerade die Oberhand ;P Diese einfachen und leckeren Käsekuchen sind aber auch echt prima. Relativ schnell zubereitet und immer lecker! Bei diesem No-Bake Buttermilch & Zitrone Cheesecake ist das nicht anders. Ein Stück davon auf der Terrasse unter dem Sonnenschirm und alles ist gut… selbst wenn es regnet und keine Sonne scheint ;P