Happy Cookie Friday! Normalerweise gibt es bei mir zu Weihnachten ja immer klassische Vanillekipferl – super lecker und dürfen neben den Zimtsternen eigentlich auf keinem Plätzchenteller fehlen. Eigentlich…. ;) Dieses Jahr hab ich mich für eine andere Variante entschieden und bin meinen üblichen Kandidaten untreu geworden…
Es ist endlich wieder Rhabarbersaison! Yay! Ich könnte mit Rhabarber das ganze Jahr über backen – wenn’s das Zeug nur das ganze Jahr über gäbe ;) Leider ist die Saison ziemlich kurz. Viel zu kurz für meinen Geschmack. Nun ja – lasst uns das Beste draus machen! Kuchen!
Dieser Kuchen ist „easy peasy“. Wenige Schritte, wenige Zutaten, schnell zu machen und man braucht auch keine besonderen Kenntnisse, ausser vielleicht das Wissen, wie man eine Küchenmaschine bedient und mit einem Messer umgeht – ok und vielleicht wie ein Messbecher oder eine Waage funktionieren :P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
