Schönen Gruß aus dem Home Office! Heute hab ich mal wieder eine süße Leckerei für euch parat. Nichts Gekochtes, nix Zuckerreduziertes, sondern einen Baklava Cheesecake mit Nüssen, Honig und auch ein klein wenig Ritter Sport Schokolade… die hat hier ein gutes Zuhause im Käsekuchen gefunden und verstärkt das Geschmackserlebnis noch ein wenig. Wem darf ich ein Stück anbieten? Frauen und Kinder zuerst ;)
Eigentlich ist ja Fastenzeit, aber das soll uns grad nicht stören. Heute gibt es was Süßes zum Knabbern mit vielen leckeren Früchten und Beeren und weil ich euch alle mag, schmeiß ich noch etwas Eiscreme mit oben drauf. Heut gibt es Shibuya (Honey) Toast! Kennt ihr noch nicht? Na dann wird es Zeit :P
Januar ist zwar der Monat, in dem alle auf „gesund“ umsteigen und plötzlich wieder ins Fitnessstudio rennen und ordentlich essen, aber das soll uns nicht stören… heute gibt es Zucker pur. Na ja fast – Honig ist auch noch mit dabei ;) Und was kommt dabei raus, wenn man Zucker, Honig und noch ein paar andere Zutaten vermischt? Honeycomb! Die seltsamste Süßigkeit, die ich kenne…
Es ist schon wieder Ende September… wie schnell die Zeit vergeht. Übermorgen muss man sich fast schon überlegen, was man an Weihnachten auf den Tisch bringen möchte ;P Just kidding. Ende des Monats heißt für mich und Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte immer Bake Together – Die Backüberraschung! Unser monatliches Backevent, bei dem wir beide zu einem gemeinsamen Thema backen und uns mit dem Ergebnis gegenseitig überraschen. Recht simples Konzept ;) Diesen Monat sind Feigen das Thema und wie ihr an der Überschrift schon gemerkt habt, gibt es bei mir heute ein kleines “Fault Line” Törtchen mit… genau – frischen Feigen!
Filo dough, I have to be hone(y)st with you.
I don’t like you. You are a bitch. Really.
You are paper thin and break easily, you dry out fast and sometimes you stick together. When I use you for baking, I end up all greasy and half of the kitchen is covered with melted butter. I think we should take a break and only get together, when it’s really necessary. It is better for the both of us. READ MORE
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
