Leckere Cookies gibt es in schier unendlich vielen Variationen, Größen und Geschmacksrichtungen. Ein Grund, weshalb ich Cookies so gerne backe. Ein einfaches Rezept minimal angepasst und schon hat man ein komplett anderes Ergebnis. Bei diesen White Toblerone Honig Mandel Cookies hat es mal wieder leckere Toblerone Schokolade in den Keksteig geschafft. Immer wieder eine gute Idee! ;P
Happy Cookie Friday! Heute geht es mit dem Cookie Rezept einmal auf die andere Seite der Weltkugel. Anzac Cookies sind typische Cookies aus Australien und Neuseeland und hier bei uns in Deutschland relativ unbekannt, würde ich jetzt einmal behaupten. Ich hab sie hier bisher zumindest noch nie in einer Bäckerei oder in einem Coffeeshop gesehen. Das heißt aber nicht, dass die kleinen Dinger nicht super lecker wären. Ich hab mich recht spontan verliebt, würde ich sagen – Haferflocken, Kokosnuss und Honig sind einfach eine tolle Kombination! Sollte man unbedingt einmal probiert haben!
Happy Cookie Friday! Letzte Woche gab es ganz fiese und kalorienreiche amerikanische Cookies – diese Woche hab ich mich wieder etwas zurückgehalten. Ihr wisst ja sicher, dass ich mit dem Zuckerkonsum seit einiger Zeit etwas auf Kriegsfuß stehe… deshalb gibt es hier immer öfter Rezepte, die ohne den bösen alten weißen Haushaltszucker auskommen. Diese Breakfast Cookies heute sind da wieder ein gutes Beispiel, wie man mit wenig Süße (hier durch Honig) einen leckeren Snack hinbekommen kann, der ohne raffinierten Zucker auskommt.
Habt ihr Lust auf ein paar Cookies mit Honig? Na dann aufgepasst – diese Honig Haferflocken Chocolate Chip Cookies können dann direkt etwas für euch sein. Es ist wieder Cookie Friday und da hab ich natürlich eine frische Ladung Cookies am Start. Eine kleine Kleinigkeit, um uns alle auf das Wochenende einzustimmen… und natürlich um die nächsten Tage immer etwas zum Knabbern parat zu haben ;)
Schönen Gruß aus dem Home Office! Heute hab ich mal wieder eine süße Leckerei für euch parat. Nichts Gekochtes, nix Zuckerreduziertes, sondern einen Baklava Cheesecake mit Nüssen, Honig und auch ein klein wenig Ritter Sport Schokolade… die hat hier ein gutes Zuhause im Käsekuchen gefunden und verstärkt das Geschmackserlebnis noch ein wenig. Wem darf ich ein Stück anbieten? Frauen und Kinder zuerst ;)
Eigentlich ist ja Fastenzeit, aber das soll uns grad nicht stören. Heute gibt es was Süßes zum Knabbern mit vielen leckeren Früchten und Beeren und weil ich euch alle mag, schmeiß ich noch etwas Eiscreme mit oben drauf. Heut gibt es Shibuya (Honey) Toast! Kennt ihr noch nicht? Na dann wird es Zeit :P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
