Schon mal Brötchen oder ein paar Croissants von einem ausgiebigen Frühstück übrig gehabt, die dann am nächsten Tag nicht mehr ganz so frisch sind? Kein Problem! Altbackene Croissants kann man z.B. prima in einen Schinken & Käse Croissant Auflauf verwandeln. Das geht ratzfatz und ist so richtig lecker!
Wenn es etwas zum Frühstück gibt, das etwas spezieller ist und ordentlich was hermacht, dann ist das sowas wie diese einfachen Croissant French Toast(s). Wer schon einmal French Toast gegessen hat, wird hier sicher zustimmen. Wer das zum Frühstück serviert bekommt, hat alles richtig gemacht. Entweder wird er/sie von jemandem sehr gemocht, oder er/sie residiert vermutlich gerade in einem guten Hotel und genießt dort ein ausgiebiges Frühstück. ;P
Früher haben Food Trends oft auf Foodblogs gestartet – mittlerweile hat sich das alles ein bisschen verschoben. Foodblogger sind zwar noch immer oft die, die solche Trends starten, aber viral gehen neue Sachen fast nur noch auf TikTok und Co. So auch diese Chocolate Chip Cookie Croissants (aka. Crookies). Eine absolute Schweinerei und Kalorienbombe, wenn man es mal genau nimmt, aber auch irgendwie lecker. Leider! ;P
Wenn man mal nicht so viel Zeit und Lust auf Backen hat – das geht vermutlich vielen so – dann ist ein einfacher und schnell zubereiteter Snack, wie diese Mandel Frangipane Croissants, einfach perfekt! Die Croissants sehen so aus, als ob man stundenlang in der Küche geschuftet hätte, dabei waren es nur wenige Minuten… und das Ergebnis ist extremst lecker! Alle Fans von Croissants und Mandeln sollten jetzt wirklich aufmerksam weiterlesen. Oder einfach gleich zum Rezept runterspringen und loslegen ;P
Kleine fluffige Teilchen – sei es mit Hefe oder Blätterteig – waren schon immer mein Verhängnis. Man kann es nicht anders sagen. Gefüllt oder ungefüllt sind solche luftigen Leckereien einfach zu verführerisch. Frisch aus dem Ofen… erzählt mir nicht, dass ihr da ohne mit der Wimper zu zucken „Nein“ sagen könntet ;) Diese Brioche Hörnchen hier sind diesmal gefüllt mit Salzkaramell und Schokolade. Ein absoluter Leckerbissen!
Habt ihr schon einmal mit Kartoffeln gebacken? Ich meine damit nicht einen Auflauf mit Kartoffeln und Gemüse, sondern leckeres süßes Gebäck. Klar, Kartoffelbrot und Brötchen kennen viele, aber kennt Ihr auch Kartoffel Biskuitrollen oder solche leckeren Kartoffelhörnchen hier mit Blaubeerenfüllung und Streuseln oben drauf? Ich vermute, das ist für viele etwas Neues. Sollte man fix ändern, denn mit Kartoffeln kann man prima süß backen! Schaut selbst ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
