Der Monat ist schon wieder fast rum – das heißt eine neue Runde „Bake Together – die Backüberraschung“ mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte ist angesagt. Mir kommt es so vor, als ob das letzte Mal erst gestern gewesen wäre ;) So schnell vergeht die Zeit. Heute haben wir uns dem Thema „Apfel & Birne“ angenommen. Eine Kombination, die sich in so einem Apfel-Birnen Strudelschneckchen mit Filoteig einfach prima macht. Findet ihr nicht auch?
Es ist mal wieder so weit – eine neue Runde „Bake Together – Die Backüberraschung“ ist eingeläutet. Wer hier öfter mal vorbeischaut, wird ja sicher wissen, was das bedeutet… Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte und ich haben uns wieder ein Thema rausgesucht, zu dem wir beide etwas backen, ohne dass der/die andere weiss, was es geben wird… die Überraschung eben ;P Thema diesen Monat: Birnen! Und aus diesem Grund gibt es bei mir heute einen leckeren und super einfachen Schoko-Birnenkuchen im Angebot!
Aktuell sind wir ja gerade wieder mitten in der Apfel- und Birnensaison. Dafür gibt es von mir einen dicken Daumen nach oben, auch wenn ich die heimischen Beerchen schon sehr vermisse. Nichts mehr mit frischen Himbeeren zum Frühstück oder Naschen zwischendurch. Was solls, einen leckeren Schokoladenkuchen mit einer guten Portion Birnen schieb ich sicher nicht vom Teller runter deswegen… höchstens in meinen Mund rein :P
Good Morning – or Good Afternoon or whatever time you are reading this – here it is morning ;) And time for a coffee – and maybe a little piece of that cake.
I haven’t baked a lot with pears so far – dunno even why, because I like pears a lot. Can you just replace apples in an apple cake with pears? Guess not because of the acid of the apple…. weeeeeeird thoughts in the morning. Another coffee! READ MORE
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
