Und schon wieder ist ein ganzer Monat rum. Auf zur nächsten Runde „Bake Together – Die Backüberraschung“ mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte! Neuer Monat neues Rezept! Diesmal haben wir uns für eine saisonal recht unabhängige Zutat als Hauptakteur entschieden: Die Kokosnuss! Hier muss man sich keine Sorgen machen, dass man irgendwann mal ausserhalb der Saison ist – da die Dinger eh nicht bei uns auf den Bäumen wachsen, kommt man um „Importware“ einfach nicht drumrum :P
Heute hab ich mal wieder reichlich Schokolade im Angebot. Schokolade in Form von leckeren Muffins – den etwas schlichteren Brüdern und Schwestern der herausgeputzten und manchmal „overdressed“ Cupcakes ;) Ihr habt sicher schon gesehen, wer noch im Spiel ist, aber um es klipp und klar zu machen, hätte ich hier noch ein Video :P
Ich hab in letzter Zeit sehr viele Pies gebacken. Wirklich viele. Warum erzähle ich mal an einer anderen Stelle ;)
Heute soll diesem leckeren Pudding Pie mit Schokolade und Banane alle Aufmerksamkeit gelten. Sollte aber nicht schwer fallen, oder? Ich meine, wer kann zu diesem Traum in Pieform schon nein sagen….
Die meisten werden Bananenbrot wohl eher in der großen, kastenförmigen Version kennen :) Es geht auch anders. Kleiner, handlicher und sehr lecker – in Muffin-Form und mit Streuseln. Ach ja und Walnüssen – fast hätte ich die ja ungeschlagen :P
Mit Nussbutter schmeckt alles gleich viel besser – Ihr wisst nicht, was Nussbutter ist? Erklär ich gleich – jetzt kommt erstmal ein Foto von einem leckeren Bananenbrot :P
Ihr habt ihr schon mal Snickerdoodle Cookies von mir gesehen… I know! Aber diese hier sind mit Bananaaaanen! Etwas komplett Anderes sag’ ich jetzt mal (ist nicht nur Einbildung, es ist wirklich was komplett Anderes) ;) Seit ich das erste Mal Snickerdoodles gebacken hab (Rezept gibt es hier), kann ich fast nicht mehr ohne! Die Dinger sind einfach zu lecker! Bananen Snickerdoodles for President! ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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