Der Sommer ist (fast) da und das heißt natürlich, dass überall wieder gegrillt wird, bis die Nachbarn wegen der Geruchsbelästigung die Polizei rufen ;P Zum Grillwürstchen oder Steak gehört natürlich auch immer eine Beilage dazu – einer der absoluten Klassiker ist hier sicher der gute alte Kartoffelsalat. Heute hab ich mal eine neue und verbesserte Version vom Kartoffelsalat für euch: Crispy Smashed Potato Salad mit Bacon und Tsatsiki. Wie klingt das? Gut?!
![Crispy Smashed Potato Salad with Bacon and Tzatziki | Bake to the roots](https://baketotheroots.de/wp-content/uploads/2021/06/HK_210610_Crispy-Smashed-Potato-Salad-with-Bacon-and-Tzatziki6.jpg)