Der Sommer ist (fast) da und das heißt natürlich, dass überall wieder gegrillt wird, bis die Nachbarn wegen der Geruchsbelästigung die Polizei rufen ;P Zum Grillwürstchen oder Steak gehört natürlich auch immer eine Beilage dazu – einer der absoluten Klassiker ist hier sicher der gute alte Kartoffelsalat. Heute hab ich mal eine neue und verbesserte Version vom Kartoffelsalat für euch: Crispy Smashed Potato Salad mit Bacon und Tsatsiki. Wie klingt das? Gut?!
Bei uns haben Tex-Mex-Gerichte in letzter Zeit irgendwie „Hochkonjunktur“. Wundert nicht wirklich, weil aus dieser Ecke der Welt irgendwie alles schmeckt ;) Egal ob Burritos, Tacos, Enchiladas… alles extrem lecker – allerdings oft auch etwas aufwendiger. Diese Chicken Club Sandwiches Tex-Mex-Style sind schnell und einfach zuzubereiten – die kann man sich prima in der nächsten Mittagspause zusammenbauen und dann verdrücken, wenn sich der große Hunger bemerkbar macht ;)
Es ist wieder „Bake Together“ angesagt mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte. Eigentlich ist das heute hier unser Termin für den November, auch wenn wir jetzt schon Dezember haben ;) Well… das letzte Mal hatten wir uns zum Thema Maronen im Oktober zusammengefunden – da wir Ende Dezember zwischen Weihnachten und Neujahr mit unserer kleinen Back-Aktion aber immer eine Pause machen, dachten wir uns, dass wir jetzt zu Anfang Dezember, wenn die ganzen Weihnachtsmärkte aus dem Boden schießen, das Thema aufgreifen und unsere Lieblinge vom Weihnachtsmarkt backen könnten. Gesagt, getan – deshalb gibt es heute bei mir Handbrot mit Käse und Speck. Bäm! ;)
Happy 2019! Seid ihr gut ins neue Jahr rübergekommen? Bei mir war es dieses Jahr ruhig. Bin aktuell nicht so ganz fit und da war für Silvester ein ruhiger Abend mit Videos angesagt. Ein kleiner „Thor“ Marathon. Hammer Time! ;)) Damit das neue Jahr gut startet, gibt es heute gleich mal was leckeres zum Frühstück: Bacon & Egg Frühstück Bowls. Lecker!
Mit einem leckeren Sandwich kriegt man mich ja immer. Morgens, Mittags und Abends – egal wann. Das Club Sandwich hier macht dabei keine Ausnahme. Das kann man sich zum Mittagessen schnell mal zubereiten, oder auch Abends geniessen, wenn mal wieder keiner Lust zum Kochen hat ;)
Ihr kennt ja sicher Scones. In Großbritannien isst man diese Teilchen gerne zum Tee mit Clotted Cream und Marmelade. Wäre bei diesen hier jetzt vielleicht nicht ganz so passend. Ich würde empfehlen diese Cheddar Bacon Scones eher mit Kräuterquark zu essen oder vielleicht zu einem deftigeren Gericht zu reichen statt zum Tee ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
