Bacon | Bake to the roots

baketotheroots Oktober 18, 2022

Sausage & Bacon Ragù mit weißen Bohnen und Polenta

Wer weniger in der Küche stehen möchte, der hat sich mit Sicherheit schon mit dem Thema „Meal Prep“ beschäftigt. Man bereitet an einem oder zwei Tagen in der Woche einige Gerichte vor und hat dann für den Rest der Woche nicht mehr viel zu tun. Dieses Sausage & Bacon Ragù mit weißen Bohnen und Polenta ist jetzt kein explizites „Meal Prep“ Rezept, aber wenn man sich etwas mehr davon macht, kann man das Ragù als Grundlage für mehrere andere Rezepte verwenden und hat so für mehrere Tage leckeres Lunch oder Dinner parat ;)

Sausage & Bacon Ragù with White Beans and Polenta | Bake to the roots

baketotheroots Oktober 1, 2022

Zwiebelkuchen mit Hefeteig

Herbst, Kuchen, Tartes No Reply

Zwiebelkuchen ist ein typisches Gebäck aus meiner alten Heimat. In Süddeutschland, der Schweiz und im Elsass gibt es diese Art von Kuchen im Spätsommer und Herbst überall. Dieser Zwiebelkuchen mit Speck hat einen Boden aus Hefeteig – super einfach und relativ schnell zubereitet… wenn man die Gehzeit für den Teig mal links liegen lässt ;P

German Onion Cake aka. Zwiebelkuchen | Bake to the roots

baketotheroots September 13, 2022

Sloppy Joe’s mit Bacon

Burger & Sandwiches No Reply

Bei uns in Deutschland wird vermutlich nicht jeder etwas mit „Sloppy Joe’s“ etwas anfangen können. Ich hab ehrlich gesagt noch kein Restaurant oder Streetfood Bude gesehen, die das bei uns verkauft… und in Berlin gibt es ja theoretisch alles, was man sich vorstellen kann ;P

Den Amerikanern geht es da etwas anders – von dort kommen solche Sandwiches, wie diese Sloppy Joe’s mit Bacon. Hat vermutlich auch niemanden hier jetzt wirklich gewundert, oder? ;)

Sloppy Joe's mit Bacon | Bake to the roots — Sloppy Joe’s mit Bacon | Bake to the roots

baketotheroots August 16, 2022

Einfacher Cobb Salad (Gemischter Salat)

Salat, Sommer No Reply

Salate gelten im Allgemeinen ja als lecker und gesund. Ich weiß jetzt nicht so genau, ob ich das bei diesem Cobb Salad zu 100% unterschreiben würde. Lecker schmeckt der Salat auf jeden Fall, er hat auch viele gesunde Sachen drin, aber eben auch ein paar Zutaten, die nicht unbedingt als super gesund gelten. Schaut man da dann einfach drüber hinweg? Hier sollte sich wohl jeder selbst eine Meinung bilden… ;)

Einfacher Cobb Salad | Bake to the roots

baketotheroots März 12, 2022

Einfache Flammkuchen mit Tortillas (herzhaft & süß)

Pizza & Co., Tartes, Werbung No Reply

Ihr kennt das sicher auch – da macht man sich ein paar leckere Wraps mit Hühnchen und Salat zum Abendessen und dann bleiben immer einige Tortilla Fladen übrig und man weiß nicht so recht, was man damit anstellen soll. Nochmal Wraps am nächsten Tag? Hm… gibt es auch eine andere Möglichkeit? Auf jeden Fall! Leckere Flammkuchen mit Tortillas zum Beispiel – herzhaft oder süß. Beides eine gute Möglichkeit, Reste zu verarbeiten ;)

Tortilla Flammkuchen | Bake to the roots

baketotheroots Januar 4, 2022

Gnocchi mit Bacon & Chicken

Kochen, Nudeln No Reply

Ein leckeres Abendessen in 30 Minuten oder weniger? Nach einem anstrengenden Tag auf der Arbeit oder im HomeOffice ist es manchmal gar nicht so schlecht, wenn man dann nicht auch noch Ewigkeiten in der Küche stehen muss, wenn einen der Hunger plagt. Klar, man könnte sich auch Essen liefern lassen, aber das ist oft nicht ganz billig und auch nicht wirklich schneller, wenn man zu Stoßzeiten Essen bestellt, wenn jeder die gleiche Idee hat ;) Da lob ich mir diese ganz einfachen Gnocchi mit Bacon und Chicken – unkomplizierter geht kaum.