Zwiebelkuchen ist ein typisches Gebäck aus meiner alten Heimat. In Süddeutschland, der Schweiz und im Elsass gibt es diese Art von Kuchen im Spätsommer und Herbst überall. Dieser Zwiebelkuchen mit Speck hat einen Boden aus Hefeteig – super einfach und relativ schnell zubereitet… wenn man die Gehzeit für den Teig mal links liegen lässt ;P
Bei uns in Deutschland wird vermutlich nicht jeder etwas mit „Sloppy Joe’s“ etwas anfangen können. Ich hab ehrlich gesagt noch kein Restaurant oder Streetfood Bude gesehen, die das bei uns verkauft… und in Berlin gibt es ja theoretisch alles, was man sich vorstellen kann ;P
Den Amerikanern geht es da etwas anders – von dort kommen solche Sandwiches, wie diese Sloppy Joe’s mit Bacon. Hat vermutlich auch niemanden hier jetzt wirklich gewundert, oder? ;)
Salate gelten im Allgemeinen ja als lecker und gesund. Ich weiß jetzt nicht so genau, ob ich das bei diesem Cobb Salad zu 100% unterschreiben würde. Lecker schmeckt der Salat auf jeden Fall, er hat auch viele gesunde Sachen drin, aber eben auch ein paar Zutaten, die nicht unbedingt als super gesund gelten. Schaut man da dann einfach drüber hinweg? Hier sollte sich wohl jeder selbst eine Meinung bilden… ;)
Ihr kennt das sicher auch – da macht man sich ein paar leckere Wraps mit Hühnchen und Salat zum Abendessen und dann bleiben immer einige Tortilla Fladen übrig und man weiß nicht so recht, was man damit anstellen soll. Nochmal Wraps am nächsten Tag? Hm… gibt es auch eine andere Möglichkeit? Auf jeden Fall! Leckere Flammkuchen mit Tortillas zum Beispiel – herzhaft oder süß. Beides eine gute Möglichkeit, Reste zu verarbeiten ;)
Ein leckeres Abendessen in 30 Minuten oder weniger? Nach einem anstrengenden Tag auf der Arbeit oder im HomeOffice ist es manchmal gar nicht so schlecht, wenn man dann nicht auch noch Ewigkeiten in der Küche stehen muss, wenn einen der Hunger plagt. Klar, man könnte sich auch Essen liefern lassen, aber das ist oft nicht ganz billig und auch nicht wirklich schneller, wenn man zu Stoßzeiten Essen bestellt, wenn jeder die gleiche Idee hat ;) Da lob ich mir diese ganz einfachen Gnocchi mit Bacon und Chicken – unkomplizierter geht kaum.
Der Sommer ist (fast) da und das heißt natürlich, dass überall wieder gegrillt wird, bis die Nachbarn wegen der Geruchsbelästigung die Polizei rufen ;P Zum Grillwürstchen oder Steak gehört natürlich auch immer eine Beilage dazu – einer der absoluten Klassiker ist hier sicher der gute alte Kartoffelsalat. Heute hab ich mal eine neue und verbesserte Version vom Kartoffelsalat für euch: Crispy Smashed Potato Salad mit Bacon und Tsatsiki. Wie klingt das? Gut?!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
