Wenn es ein Gericht gibt, das wir in einem indischen Restaurant immer und immer wieder bestellen, dann ist das Chicken Tikka Masala. So schön cremig, so lecker und nicht so scharf, wie viele andere Gerichte auf der Menükarte. Für manche...

Auf asiatischen Streetfood-Märkten findet man allerlei leckere Sachen. Ich spreche hier aus Erfahrung – wir machen nicht ohne Grund so gerne Urlaub in Asien. Letztes Jahr waren wir nach längerer Pause mal wieder in Bangkok und das Essen dieser Metropole...

Wenn man einen leckeren Kuchen backen möchte, dann ist irgendwas mit Äpfeln immer eine gute Idee. Die Dinger sind günstig und fast jeder mag sie. Dieser Apfel Streusel Käsekuchen (vom Blech) wird also mit Sicherheit einige Kaffeeklatsch Gäste glücklich machen....

Wer Dumplings und asiatische Gerichte mag, wird diese gedämpften Dumpling Mini Lasagne Pötte sicher lieben. Geschmacklich sehr nahe an Soup Dumplings dran, aber wesentlich einfacher zuzubereiten. Als Vorspeise oder auch als kleineres Abendessen, z.B. mit etwas gekochtem Reis oder einem...

Bei uns sind One-Pot Gerichte zum Feierabend besonders beliebt. Wenn es nach einem harten Tag im Homeoffice ans Kochen gehen soll, ist schnell und unkompliziert die Devise. Mit dieser einfachen One-Pot Pasta mit Kichererbsen & Chorizo hat man fix etwas...

Wenn wir hier Rezepte veröffentlichen, dann sind das oft Rezepte, die schneller umgesetzt werden können. Das soll nicht heißen, dass wir nicht auch gerne mal etwas ausgiebiger kochen. Ganz im Gegenteil. Unter der Woche heißt es aber »schnell & einfach«....