Ich hab’ vor Kurzem einen Pumpkin Cheesecake gebacken und hatte deshalb noch eines an Kürbispüree übrig, das genutzt werden wollte. Da hier niemand wirklich Lust auf Kürbissuppe hatte, musste eine andere Idee her. Was kann man also noch machen? Ganz...

Im Herbst kommt man um die kleinen Brummer einfach nicht drumrum – Kürbisse liegen in jeder Variation und Größe spätestens ab September überall in den Supermärkten herum. Einige werden sich jetzt vermutlich denken »Ah ja, für Kürbissuppe«, aber mit Kürbissen...

Käsekuchen mit Kürbis sind bei uns ehrlich gesagt nicht ganz so üblich – oder sagen wir besser mal, sie waren nicht üblich bei uns. In den letzte Jahren hat sich das ein wenig geändert. Dieser Pumpkin Cheesecake aka. Kürbis Käsekuchen...

Es ist wohl einer der beliebtesten Kuchen hier in Deutschland und fast jeder kennt ihn – Russischer Zupfkuchen! Dieser leckere Käsekuchen darf eigentlich auf keinem Kuchenbuffet fehlen. Ein absoluter Klassiker! Aber: Frag mal jemanden aus Russland oder Osteuropa, was sie...

Als ich ein Kind war – also vor etwa 100 Jahren – haben wir oft meine Tante und meinen Onkel in der Schweiz besucht. Es war nie weit, nur etwa eine Stunde von zu Hause aus, weil wir in der...

Zwiebelkuchen gibt’s bei mir in der alten Heimat – ich komme ursprünglich aus Baden – im Herbst an jeder Ecke. Es gibt sogar ganze Straßenfeste, die sich mit dem Thema Zwiebeln beschäftigen. Kaum zu glauben, aber die ganze Stadt ist...